Mì tương đen được coi là món nạp năng lượng quốc dân của Hàn. Bây giờ bạn chỉ cần 4 bước dễ dàng là chúng ta cũng có thể tự tay làm một phần mì tương đen chuẩn chỉnh Hàn ngay tại nhà. Cùng Điện thiết bị XANH vào bếp bắt đầu thực hiện nay món mì này nhé!
Nguyên liệu làm Mì tương đen nước hàn Cho 4 người
Mì sợi Jajangmyeon 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr Củ cải white 200 gr Trứng con gà 3 trái túng ngòi 200 gr Khoai tây 200 gr Hành tây 200 gr Dưa con chuột 300 gr sốt tương đen hàn quốc 100 ml Bột khoai tây 30 gr Dầu thực đồ gia dụng 45 ml các gia vị trăng tròn gr (muối/ đường/ phân tử nêm...)-800x700.jpg)
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải, túng ngòi, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch, giảm cỡ hạt lựu như trong hình. Để khoai tây được bắt mắt hơn mà rất có thể ngâm cùng với nước muối sau khi cắt để ngăn cản thâm.Hành tây tách lớp vỏ ngoài, cọ sạch, cắt hạt lựu lớn hơn một chút.Dưa leo cọ sạch, ngâm nước muối bột loãng rồi thái chỉ.Trứng con gà luộc chín, lột vỏ.Thịt ba chỉ mua về mang đi rửa sạch cùng với nước, nếu cần thiết có thể cho nước xả muối loãng rồi để ráo. Thái giết mổ thành đầy đủ miếng nhỏ tuổi cỡ phân tử lựu, ướp sơ cùng với bột nêm để thịt được thấm hơn.Bạn đang xem: Cách nấu mì tương đen koreno
Xào giết mổ và các nguyên liệu
Bạn nên áp dụng chảo kháng dính, bao gồm lồng chảo sâu khoảng 5cm, ngóng chảo lạnh rồi đổ dầu thực thứ (khoảng 15ml), chờ dầu rét già thì bỏ thịt vào hòn đảo đều trong khoảng 4 – 5 phút. Khi thịt chín, ngả sang màu sắc nâu cùng hơi cháy cạnh thì múc bớt lượng mỡ vượt trong chảo ra.Tiếp đến các bạn trút củ cải vào xào trong tầm 1 phút thì thêm khoai tây, hành tây và túng bấn ngòi vào cùng. Sau xào thêm 3 – 4 phút cho đến khi khoai tây tương đối trong thì tiến hành thêm nước sốt.Khi cảm xúc tất cả nguyên vật liệu đã chín các bạn đổ thêm 450ml nước vào chảo, đảo đều rồi bít vung lại, nấu thêm khoảng 10 phút nữa.Trong quá trình chờ nấu, bạn có thể đun nước sôi làm sao để cho nấu ngập được lượng mì, đợi mì chín đem xả lại với nước lạnh. Phương pháp này giúp mì cấp tốc nguội, ăn uống sẽ dai và ngon hơn. Trong quy trình nấu hãy thêm nửa thìa dầu nạp năng lượng để tránh tua mình dính vào nhau. Cần mì thật ráo nước trước khi ăn.Làm nóng tương đen
Cho 30g bột khoai tây + 5g đường + 60ml nước vào chén bát hòa tan.Sau 10 phút bịt vung nấu, trong khi thấy khoai tây cùng củ cải sẽ chín, chúng ta đổ hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều. Khuấy cho đến khi bột khoai tây nở ra và chế tác độ sánh cho nước sốt thì giới hạn lại.Khuấy cho đến khi bột khoai tây nở ra và chế tác độ sánh chan nước sốt thì giới hạn lại. Cuối cùng, chúng ta cho dầu mè vào hòn đảo đều rồi tắt bếp. Vì vậy là đã ngừng phần sốt tương đen.Xem thêm: Cách Xem Bóng Đá Trực Tiếp Bóng Đá Ngon, Top 10 Ứng Dụng Xem Bóng Đá Trực Tuyến Trên Tivi
Thành phẩm
Lấy một lượng mì vừa đủ bỏ vào tô, múc các thành phần hỗn hợp sốt tương black lên mì, cuối cùng trang trí thêm cùng với dưa leo cắt sợi là xong.Cắt trứng kê đã luộc làm 2-3 miếng bé dại để ăn cùng.Nếu thích ăn uống cay bạn cũng có thể ăn phổ biến với kim chi. Khi nạp năng lượng bạn đề nghị trộn đều các nguyên vật liệu để cảm nhận được tương đối đầy đủ các vị đặc thù của mì.Mẹo thực hiện thành công
Bạn cần mua các loại mì tương đen hàn quốc như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,... Các loại mì gói truyền thống cuội nguồn khó thay thế vì không làm cho vị độc đáo chính xác Hàn Quốc được.Sử dụng các loại nóng tương đen tới từ Hàn Quốc đang rất được bày bán tại số đông các siêu thị, các loại tương đen truyền thống thường không nhuyễn, cạnh tranh kết hợp với các vật liệu khác.Nên luộc mì để sợi mì được dai cùng chín đều, bởi trụng mì khó làm mềm trọn vẹn sợi.Trên đây là 4 bước đơn giản và dễ dàng để làm bếp món mì tương đen hấp dẫn, chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc. Điện vật dụng XANH chúc bạn triển khai thành công món ăn ngon này nhé!
