TRỨNG CÚT NGÂM XÌ DẦU

Món trứng ngâm tương nước hàn vẫn không hề hạ nhiệt bởi vị mặn, ngọt thanh cùng trứng luộc lòng đào lớn ngậy khiến cho bạn cứ mãi phù hợp mê. Vào nhà bếp cùng Điện vật dụng XANH để biến tấu lại một chút ít món trứng dìm tương với trứng chim cút cũng ngon không kém đâu đó nhé!

Nguyên liệu làm cho Trứng tếch ngâm tương mang đến 4 người

Trứng phắn 30 quả Hành lá 2 nhánh Hành tím 2 củ Tỏi 3 tép Ớt 3 trái Nước tương 150 ml Đường nâu 2 muống nêm canh Mè trắng 1 muỗng canh

Cách chọn tải trứng phắn ngon

Chọn trứng cút có vỏ đẹp, cứng cáp, không có màu xám, ko được gồm vân.Khi soi đèn hoặc soi qua ánh nắng mặt trời, các bạn hãy nắm trái trứng vào bàn tay, chỉ nhằm hở 2 đầu trứng, góc nhìn vào trứng ở một phía, còn phía kia soi trên một nguồn ánh sáng. Ví như là trứng tươi thì sẽ có màu hồng vào suốt, với cùng một chấm hồng nghỉ ngơi giữa.

Bạn đang xem: Trứng cút ngâm xì dầu

Nguyên liệu món nạp năng lượng trứng tếch ngâm tương

Luộc trứng cút

Bắc nồi lên bếp, trộn nước vào khoảng 1/2 nồi, hâm nóng ở lửa vừa.Khi nước bắt đầu sôi, bạn tăng lửa to và cho trứng chim cút vào nồi luộc. Luộc trứng trong tầm 1 phút thì vớt ra thau nước đá, đảo nhẹ tay và ngâm vào 4 - 5 phút. Làm do vậy giúp trứng mau nguội, lòng trắng trứng cứng lại dễ lột vỏ hơn kia nha.
Cách bỏ vỏ trứng cun cút nhanh, dễ dàngĐể bỏ vỏ trứng phới dễ dàng, cách luộc có vai trò khôn cùng quan trọng. Bạn có thể cho trứng vào nồi với một ít muối hạt thêm nước dìu dịu vào.Nấu mang đến sôi, căn vặn lửa nhỏ đậy nắp và luộc khoảng 4 - 5 phút, góp trứng chín cho tới vừa ăn, mà không bị khô.Trong thời điểm luộc buộc phải dùng đũa khuấy hồ hết theo chiều kim đồng hồ, cách này góp lòng đỏ trứng cút tập trung ở giữa khi giảm ra sẽ khá đẹp mắt.Bạn rất có thể dùng đũa nhằm thử trứng chín xuất xắc chưa, nếu bạn gắp được trứng một cách dễ ợt là trứng đang chín.Cho trứng vào nước đá lạnh hoặc vòi vĩnh nước vẫn chảy mang đến trứng nguội bớt, tiếp đến cho trứng vào hộp với 1 ít nước, bịt thật bí mật và rung lắc đều. Góp vỏ trứng từ bỏ tróc hầu như mà không phải tốn không ít thời gian.
Bước 1 Luộc trứng cun cút Trứng cun cút ngâm tương
Bước 1 Luộc trứng cút Trứng cun cút ngâm tương
Bước 1 Luộc trứng cun cút Trứng chim cút ngâm tương

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá cọ sạch, băm nhỏ. Còn nếu khách hàng không ham mê mùi hăng của hành lá thì có thể cắt khúc nha. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.Tỏi đập dập, lột quăng quật vỏ, rồi băm nhuyễn ra. Giống như với ớt chúng ta cũng băm bé dại ra nữa nhé.Bắc chảo lên bếp, mang lại mè trắng vào chảo, đảo đều trên lửa nhỏ. Đảo đến khi thấy mè tiến thưởng đều, giữ mùi nặng thơm thì tắt bếp.
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Trứng cút ngâm tương
Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Trứng phới ngâm tương

Pha nước dìm trứng

Đầu tiên lấy một vỏ hộp thủy tinh gồm cách nhiệt, đung nóng 100ml nước rồi đổ vào trong vỏ hộp thủy tinh.Kế đến mang lại đường nâu vào hộp, khuấy phần đa cho đường tan ra. Cho tiếp tục nước tương vào, khuấy các cho tất cả hổn hợp hòa quấn với nhau.

Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Rau Câu Giòn Ngon, Cách Làm Rau Câu Ngon & Chuẩn Nhất 2021


Mách bạn: Sử dụng đường nâu sẽ khiến cho trứng ngâm có color đẹp hơn và gồm vị ngọt thanh hơn. Nhưng mà nếu không tồn tại đường nâu chúng ta có thể thay thế bằng đường trắng những được nha.

Ngâm trứng

Sau đó mang đến lần lượt hành lá, hành tím, tỏi, ớt đã băm nát vào vỏ hộp nước tương, trộn đều.Kế đến, chúng ta cho mè rang cùng trứng phới vào hộp. Bạn có thể nêm nếm lại nước dìm trứng sao cho cân xứng với khẩu vị.Cuối thuộc đậy bí mật hộp lại, cho vô ngăn đuối tủ giá ngâm ít nhất 5 tiếng nhằm trứng thấm gia vị.

Thành phẩm

Trứng phới thấm hầu như gia vị, tất cả màu nâu nhat, bên phía trong lòng đỏ được luộc lòng đào nên lúc cắt ra lòng đỏ sẽ chảy ra, tất cả chút khủng ngậy. Nước dìm tương có vị mặn ngọt vừa phải, thêm chút cay cay của ớt, thuộc mùi hương thơm thoang phảng phất của mè rang.Bạn có thể dùng như món ăn vặt hoặc ăn kèm với cơm trắng nóng cũng cực kỳ ngon miệng luôn luôn đó.

Cách bảo vệ và thời gian bảo quản món ăn

Cho trứng cùng với nước tương vào hũ, ngóng nước dìm nguội thì đậy bí mật hũ lại, cho vào ngăn đuối tủ lạnh. Cách này giúp bảo quản món trứng trong tầm 1 tuần.Bạn nên luộc một lượng trứng toàn vẹn để ăn, bởi trứng để ngâm càng lâu sẽ dễ bị mặn lắm đấy nhé.
Chỉ với vài ba bước dễ dàng cùng các nguyên vật liệu vô thuộc quen thuộc, có sẵn ngay tận nhà là bạn đã có ngay món trứng phắn ngâm tương ngon chuẩn chỉnh vị rồi đó. Chúc bạn thành công thực hiện món ăn uống nhé!*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ kênh YouTube: Món Ăn Ngon
giải đáp nấu nặng nề hiểu, không làm cho được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm trứng cun cút ngâm tương, biện pháp làm trứng cút ngâm tương hàn quốc, trứng tếch ngâm tương hàn quốc, trứng cun cút ngâm tương, ăn uống vặt