Có thể bạn chưa biết: Trứng cá chính là phần chứa nhiều dưỡng chất hơn cả thịt cá luôn đấy. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm trứng cá chiên lá lốt. Thao tác siêu đơn giản mà thành phẩm vừa ngon vừa lạ miệng, từ người lớn đến trẻ con ai thử cũng đều thích.

Bạn đang xem: Trứng cá rán lá lốt


*

Trứng cá chiên lá lốt nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng cá chiên lá lốt

1. Trứng cá: 100-150gr

2. Rau củ: 3-4 củ hành khô, 50gr lá lốt

3. Trứng gà: 2 quả

4. Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu

Cách làm trứng cá chiên lá lốt

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch trứng cá, chú ý thao tác nhẹ nhàng để không làm miếng trứng cá bị vỡ trong quá trình rửa. Bóc vỏ hành khô, băm nhỏ. Lá lốt rửa sạch, để ráo và thái dạng sợi nhỏ nha. Sau đó, bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm trứng cá, hành khô, lá lốt, trứng vào bát cùng 2-3 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay và trộn đều.


*

Trộn trứng cá với trứng gà, hành khô, lá lốt và gia vị

- Bước 2: Chiên trứng cá

Bạn cho vào chảo khoảng 2-3 thìa canh dầu ăn, đợi dầu nóng già. Múc từng thìa hỗn hợp trứng cá đã trộn cho vào chảo để chiên thành các miếng nhỏ, hoặc đổ cả bát hỗn hợp trứng cá vào và chiên đều được nha.


*

Chiên từng miếng nhỏ sẽ dễ lật hơn nha

Bạn chiên mỗi mặt trứng cá khoảng 1 phút ở lửa nhỏ là trứng sẽ chín hoàn toàn. Chiên xong, cho trứng ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa là có thể thưởng thức được rồi.

Xem thêm: ' Có Ngôi Nhà Nằm Nghe Nắng Mưa, Like An Old House (2017)



Thành phẩm nè

Thử ăn trứng cá chiên lá lốt một lần, có khi bạn sẽ "nghiện" luôn món này đấy. Miếng trứng cá chiên bùi bùi vị đặc trưng của trứng cá, có độ xốp nhờ trứng gà, kết hợp cùng mùi thơm của lá lốt nữa nên ăn miếng nào, ưng bụng miếng ấy luôn. Chị em nhất định nên làm một lần nha!


Trứng cá có chứa nhiều vitamin D rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe của xương và răng. Vitamin D còn giữ vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D cũng giúp làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và nhiều căn bệnh mãn tính khác.

Lưu ý: Trứng cá tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Người trẻ tuổi nên ăn khoảng 100-200gr trứng cá mỗi tuần. Người lớn tuổi không nên ăn quá nhiều trứng cá vì trong trứng cá có chứa cholesterol, không nên ăn quá 100gr trứng cá mỗi tuần.


Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.

Theo Phụ nữ Việt Nam Copy link
Link bài gốc Lấy linkhttps://phunuvietnam.vn/tim-kiem.htm?keywords=%c4%90%c3%a2y+l%c3%a0+ph%e1%ba%a7n+b%e1%bb%95+nh%e1%ba%a5t+c%e1%bb%a7a+con+c%c3%a1%2c+%c4%91em+chi%c3%aan+th%c3%ac+ngon+tuy%e1%bb%87t+v%e1%bb%9di+l%e1%ba%a1i+t%e1%bb%91t+cho+s%e1%bb%a9c+kh%e1%bb%8fe
Tôi học được đầu bếp người Nhật cách làm tempura trứng, cả 2 con đứa nào cũng thích mê
Chia sẻ
Thích
Đọc thêm
trụ sở hà nội
Tầng 21, Tòa nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Điện thoại: 024 7309 5555, máy lẻ 370
contact
congthuong.net
VPĐD tại TP.HCM
Tầng 4, Tòa nhà 123 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028.73077979
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Bà Nguyễn Bích Minh.
LIÊN HỆ MARKETING & HỢP TÁC NỘI DUNG
marketing
congthuong.net
Chat với tư vấn viên
LIÊN HỆ QUẢNG CÁO
giaitrixahoi
admicro.vn
Tầng 20, Tòa nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Chính sách bảo mật
Tầng 17, 19, 20, 21 Tòa nhà Center Building - Hapulico Complex, Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2217/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 10 tháng 4 năm 2019