Kho thịt bằng nồi cơm trắng điện là giữa những cách kho mới được rất nhiều người ưa chuộng bởi vì nó không mất vô số thời gian của các nàng trong việc chăm lo cho từng bữa tiệc cho gia đình.

Bạn đang xem: Thịt hấp nồi cơm điện

1. Nguyên vật liệu và đầy đủ dụng phải làm kho thịt bằng nồi cơm trắng điện

- Thịt ba chỉ rút xương 1.2 kg (ba rọi).

- Trứng phới 40 quả.

- Đường tán 50 gr.

- Ớt 1 quả.

- Hành tím 1 củ.

*

- Tỏi 6 tép.

- Chanh ráng lấy nước cốt 1/2 trái.

- nước mắm 3 muỗng cà phê.

- Nước màu sắc dừa 2 thìa canh.

- hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ hạt nêm).

- Nồi cơm điện, dao, thớt, ….

2. Cách kho thịt bởi nồi cơm điện làm cho theo các bước sau

- Bước 1: chọn thịt

+ thịt con heo tươi sẽ sở hữu lớp màng khô bên ngoài, phần giết có red color hồng, mềm mịn và mượt mà còn phần mỡ chảy xệ có màu trắng đục.

+ nếu như khách hàng thấy từng miếng thịt có red color sẫm, ngả đen thì không nên mua vì đây rất có thể là thịt heo được nuôi bởi chất tạo nạc.

+ Tránh cài thịt có greed color nhạt, thâm black hoặc domain authority màu đỏ.

+ nên lựa chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn cảm thấy được độ bầy hồi và không có xúc cảm dính tay, lúc ngửi có mùi thịt tươi quánh trưng.

*

- Bước 2: chọn trứng cút

+ Đối cùng với trứng phới tươi bạn hãy chọn những quả trứng gồm vỏ khá thô ráp, bên ngoài trứng còn lớp phấn trắng. Không nên chọn trứng trơn láng, có những chấm đen, mốc bởi bị ẩm.

+ chúng ta cũng có thể cầm 2 đầu quả trứng cùng lắc nhẹ gần tai, ví như là trứng cun cút tươi sẽ tương đối đặc với khi lắc sẽ không còn nghe giờ đồng hồ động.

+ Không nên chọn mua trứng nhưng mà khi lắc nhẹ đã nghe tiếng hễ do có tầm khoảng trống phía trong cùng trứng bị lỏng.

- Bước 3: Sơ chế thịt

+ Để thịt con lợn được sạch thì lúc sơ chế chúng ta ngâm giết thịt với nước muối hạt loãng trong vòng 5 - 10 phút tiếp nối rửa lại cùng với nước sạch xong để ráo. Tiếp theo, bỏ thịt theo lớp heo vào tủ lạnh phòng đá khoảng 1 - 2 giờ để thịt con lợn được đông nhẹ, khi giảm sẽ đẹp mắt và thuận lợi hơn.

Xem thêm: Sơn Tùng Và Kay Trần - Kay Trần Sau 1 Năm Vào Công Ty Sơn Tùng M

*

+ mang thịt heo ra khỏi tủ lạnh, sử dụng dao giảm thịt heo thành khúc cùng với độ dày khoảng 1 - 2 lóng tay.

+ bỏ phần thịt heo chần sơ qua nước sôi khoảng chừng 3 - 5 phút cho thịt heo săn lại rồi vớt ra cọ lại cùng với nước sạch xong để ráo.

- Bước 4: Luộc trứng cút

+ Trứng cút khi mua về bạn đem cọ sơ với nước sạch, tiếp đến cho vào trong nồi nước và hâm sôi trong khoảng chừng 4 - 5 phút thì vớt ra nhằm nguội cùng tiến hành tách vỏ trứng.

*

+ sau khi đã tách vỏ trứng phắn thì trộn cùng với 2 muỗng nhỏ canh nước màu sắc dừa và để yên nhằm trứng thấm gia vị.

- Chú ý: Nếu bạn muốn bóc trứng nhanh

+ lúc luộc trứng vào nồi bạn nên thêm vào 1 ít muối.

+ bạn nên cho trứng vào đánh nước lạnh để tách bóc vỏ dễ ợt hơn.

+ Đập hai đầu của trái trứng vào thành tô bởi vì mỗi trái trứng đều có một góc trống cho không khí, sau đó ấn với lăn trái trứng theo dọc thành tô để lớp vỏ nứt ra.

+ Khi tách vỏ bạn nên nhúng vào nước để dễ bóc tách vỏ hơn.

- Bước 5: Ướp thịt đúng chuẩn vị

+ Đối với 50gr đường tán bạn dùng dao chặt ra thành khúc nhỏ để ướp thịt lúc kho thịt bởi nồi cơm điện.

+ Ớt, hành tím, tỏi bạn dùng dao cắt thành lát mỏng mảnh và cho vào cối thuộc với con đường tán. Triển khai giã lếu hợp cho đến khi nhuyễn.

*

+ cho vào tô phần làm thịt heo sẽ sơ chế cùng các thành phần hỗn hợp đã được giã nhuyễn. Tiếp đó, cho vô lần lượt 1 muống nêm canh đường, 1 thìa canh phân tử nêm, 1 muỗng canh muối, 50% trái chanh thế lấy nước cốt.

+ Trộn đều hỗn hợp và nhằm yên trong vòng 10 - 15 phút bỏ thịt heo ngấm gia vị.

- Bước 6: Xào thịt

+ bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 1 thìa canh con đường vào chảo để chiến thắng đường cho đến khi đường gửi sang màu quà nâu thì triển khai cho phần thịt heo vẫn thấm hương liệu gia vị vào.

*

+ Đảo đều liên tục cho giết mổ săn lại cho tới khi bề mặt thịt chuyển sang tiến thưởng sậm với dậy hương thơm thơm thì nêm thêm 1.5 lít nước sôi vào chảo, đun hỗn hợp trong khoảng 5 phút bỏ phần gia vị không còn dính vào trong chảo thì cho tất cả hổn hợp vào nồi cơm trắng điện.

- Bước 7: Bằng vấn đề kho thịt bằng nồi cơm điện

+ Cho hỗn hợp thịt heo vẫn xào vào nồi cùng với phần trứng phắn đã luộc và tiến hành ninh trong 30 phút.

+ Sau 30 phút bạn vớt phần giết thịt heo và trứng phắn ra, dùng rây lọc nhằm lược loại bỏ phần ớt, tỏi, hành tím còn nội địa dùng.

*

+ xếp thịt heo cùng trứng chim cút vào nồi cơm điện với phần nước cần sử dụng đã lược bỏ cặn trước đó, triển khai ninh giết mổ thêm 30 phút.

+ Nêm nếm các gia vị cho vừa miệng và thưởng thức.

- Bước 8: Thành phẩm cùng thưởng thức

+ Khi các bạn đã làm ngừng món làm thịt kho bởi nồi cơm điện. Các bạn hãy đã cho ra đĩa với cùng ăn với cơm trắng ngay thôi nào?

*

+ việc làm giết kho tàu bởi nồi cơm điện các bạn cũng thực hiện tương tự các cách tiến hành ở trên, mặc dù bạn thổi nấu trong thời gian lâu hơn vào mực lượng nấu nướng thịt kho thì cho nhiều hơn.

Vậy là shop chúng tôi chia sẻ xong xuôi cách kho thịt bằng nồi cơm điện. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.