THỊ TRƯỜNG MẬT ONG TRONG NƯỚC

Trên thị trường hiện có rất nhiều loại mật ong. Về hình thức, những loại mật ong nhìn giống nhau, đều phải có hàm lượng đường, độ sánh quánh cao, tuy nhiên, người ta phân các loại mật theo như là ong, chủng loại hoa, phương pháp nuôi để xuất kho với giá từ khoảng tầm 100 ngàn đ đến rộng 1 triệu đồng/lít khiến quý khách rất cực nhọc phân biệt.

Bạn đang xem: Thị trường mật ong trong nước

Nuôi ong tại các đại lý Mật ong Minh Đào (TP.Long Khánh). Ảnh: Lê An

* những loại, nặng nề chọn lựa

Một bạn tiêu dùng thông thường vào quầy mật ong tại ăn uống BigC Đồng Nai, Co.opmart Biên Hòa hay Bách hóa Xanh rất cực nhọc chọn mua thành phầm nếu không tồn tại sự bốn vấn, cung cấp của nhân viên cấp dưới bán hàng. Không những có 1-2 mà có đến 5-7 thương hiệu mật ong như: Xuân Nguyên, Thái Dương, Honey Boy, Viet Honey, Ong mật Đắk Lắk, Ong mật Đồng Nai… ngân sách chi tiêu cũng thượng xoàn hạ cám, từ bỏ vài chục ngàn đồng/hũ đến hơn 1 triệu đồng/lít.

Anh Nguyễn Hữu Lai, nhân viên bán hàng tại ẩm thực ăn uống BigC Đồng Nai chia sẻ, có khá nhiều loại mật ong như: mật ong thiên nhiên, mật ong nguyên chất, mật ong sữa chúa, mật ong rừng, mật ong cô đặc với sản phẩm kết hợp từ mật ong như: viên nén tinh bột nghệ nguyên chất mật ong, gừng dìm mật ong, chanh đào mật ong. Trên từng sản phẩm đều sở hữu ghi vừa đủ thành phần, công dụng, cách áp dụng và địa chỉ của bên phân phối. Quý khách hàng tùy theo nhu yếu sử dụng để lựa chọn mua sản phẩm phù hợp.

Không chỉ những siêu thị, siêu thị bán lẻ, những kênh bán hàng như: siêu thị tạp hóa, chợ, mạng làng hội, thậm chí còn lề con đường cũng đầy rẫy các loại mật ong. Đa phần người bán đều cam kết là mật thật 100%, không có chất bảo quản, tuy nhiên người tiêu dùng rất khó đánh giá và thẩm định chất lượng.

Xem thêm: Bộ Kit Innisfree 4 Món Mini Size, Bộ 4 Món Innisfree Giá Tốt Tháng 10, 2021

Bà Lê Thị Chung, chủ Facebook Kho sỉ Linh Chung, P.Tam Phước (TP.Biên Hòa) khẳng định, toàn bộ mật ong mình cung cấp đều là mật ong rừng được cài từ côn trùng quen. Khách hàng hàng rất có thể đặt cài cả tổ ong về tự cụ hoặc trực tiếp đến xem người buôn bán vắt mật. “Mình chỉ siêng ong ruồi cùng ong khoái rừng. Thành phầm không nhiều đề xuất khách bắt buộc dặn trước cả tháng bắt đầu có. Nếu download nguyên tổ giá khoảng 600 nghìn đồng/kg, còn cài mật chũm sẵn giá 750-800 nghìn đồng/lít, khách sỉ rẻ rộng một chút” - bà thông thường cho hay. Các Facebook xin chào bán món đồ tương tự với cái giá từ 1-2 triệu đồng/lít.

Các nhiều loại mật ong được phân phối tại siêu thị nhà hàng BigC Đồng Nai. Ảnh: Lê An

Bà Nguyễn Thị Đào, chủ cửa hàng Mật ong Minh Đào (TP.Long Khánh) bao gồm thâm niên ngay gần 30 năm theo nghề nuôi ong mang mật đến biết, thời kỳ cao điểm, bà nuôi 300-400 thùng nhưng lúc này còn khoảng chừng 150 thùng ong với sản lượng khoảng chừng 5-6 tấn/năm. Vài ba năm trở về đây, yêu cầu sử dụng mật ong của bạn dân ngày càng tăng, chính vì thế mà sản phẩm trôi nổi, kém chất lượng cũng càng ngày càng nhiều. Để đa dạng hóa sản phẩm, kiến tạo thương hiệu riêng mang lại cơ sở, các thành phầm như: mật ong thiên nhiên, chanh đào mật ong, dâu tằm mật ong rất nhiều được kiểm định, đk nhãn hiệu trước khi bán ra thị trường. Hiện uy tín mật ong chôm chôm Minh Đào của bà Đào đã được nhiều khách mặt hàng trên thị trường biết mang đến bởi thành phầm chất lượng, ngân sách chi tiêu khoảng 200 nghìn đồng/lít.

* Coi trọng thị phần nội địa

Đồng Nai là trong những tỉnh nuôi ong cùng xuất khẩu mật lớn của cả nước. Theo những thống kê của Hội Nuôi ong Đồng Nai, toàn tỉnh có tầm khoảng 800 trại với hơn 200 nghìn đàn. Có không ít mô hình nuôi ong, hộ gia đình nuôi ong bán chuyên nghiệp hóa và nuôi ong chuyên nghiệp. Sản lượng mức độ vừa phải hằng năm khoảng tầm 6-7 nghìn tấn mật ong. Trong khi còn gồm các sản phẩm khác như: sáp ong, phấn hoa, sữa ong chúa… Nghề nuôi ong ko chỉ nâng cao thu nhập và nâng cấp đời sống cho người nông dân, đóng góp thêm phần xây dựng ngành “công nghiệp thiên nhiên” của vn mà còn có chân thành và ý nghĩa đặc biệt quan trọng với các loại cây xanh có hoa và môi trường xung quanh sinh thái.

Ông Mai Thanh Tùng, quản trị Hội Nuôi ong Đồng Nai cho rằng, trước đó khoảng 90% mật ong của Đồng Nai được xuất khẩu thô sang Mỹ với EU. Nhưng trong thời điểm gần đây, cả doanh nghiệp xuất khẩu lẫn tín đồ nuôi ong đều gặp khó khăn vì chưng phải đương đầu với những vụ kiện tương quan đến tồn đọng kháng sinh, kiện chống cung cấp phá giá chỉ và tác động của bệnh dịch lây lan Covid-19. Phân phối đó, mật giả, mật kém quality tràn lan làm cho mất lòng tin của bạn tiêu dùng. Mặc dù nhiên, có yếu tố thuận lợi là nhu cầu sử dụng mật ong sinh hoạt thị trường nội địa ngày càng tăng. Các doanh nghiệp bào chế và phân phối, đại lý chăn nuôi ngoài đa dạng chủng loại hóa sản phẩm, tôn vinh yếu tố unique cũng tăng tốc tiếp thị và tiếp cận thị phần trong nước.

Một bạn đi khai quật ong ruồi thoải mái và tự nhiên tại H.Long Thành. Ảnh: Lê An

Đại diện shop giới thiệu sản phẩm Công ty CP Ong mật Đồng Nai phân chia sẻ, trước đây, câu hỏi xuất khẩu thuận lợi, cửa hàng chỉ quảng bá và giới thiệu một số loại sản phẩm đặc trưng như: mật nhãn, mật cà phê, mật tràm, sữa ong chúa, phấn hoa… mặc dù nhiên, hiện nay tại shop có mang đến hơn 10 sản phẩm bao gồm cả sản phẩm sử dụng hằng ngày, sản phẩm cung cấp điều trị bệnh dịch và thành phầm làm đẹp. Vào đó, mật ong vạn vật thiên nhiên nguyên tốt nhất được thu thiết lập từ câu lạc bộ Nuôi ong sạch, được cách xử lý nước, kháng chất, nhiệt độ theo tiêu chuẩn chỉnh xuất khẩu vào Mỹ chỉ có giá khoảng 160 ngàn đồng/lít, rẻ hơn những so các loại mật không giống trên thị trường.

Lê An