Mỗi dịp gia đình, anh em sum họp nhưng thực đối chọi thiếu đi những món nướng như: sườn nướng muối ớt, giết thịt heo xuất xắc thịt ba chỉ nướng muối hạt ớt… thì hẳn sẽ làm bầu không khí kém mất phần phần xôm tụ, ấm cúng. Xem ngay bài viết này nhằm “bỏ túi” xuất xắc chiêu cách ướp sườn nướng muối hạt ớt cực cuốn hút để đoạt được mọi người nhé!

*
*

Món sườn nướng muối ớt hấp dẫn

Cách làm sườn nướng muối ớt không hề cầu kỳ mà hoàn toàn trái ngược còn rất đơn giản và dễ dàng từ nguyên vật liệu đến các khâu chế biến. Chỉ việc khéo léo một ít và vận dụng đúng công việc hướng dẫn bên dưới đây, cứng cáp chắn các bạn sẽ có món ăn lôi kéo để chiêu đãi các thành viên trong gia đình. đông đảo miếng sườn nướng được ướp với muối hạt ớt và các gia vị cay nồng, vừa thơm vừa ngon đậm đà hứa hẹn sẽ “hạ gục” những tín đồ siêu thị nhà hàng ngay trường đoản cú miếng cắn đầu tiên.

Bạn đang xem: 2 cách làm sườn nướng mật ong và nướng muối ớt thơm ngon, đậm đà


Nội Dung


ẨnHiện
2 biện pháp làm sườn nướng muối ớt2.3 Nướng sườn

Nguyên liệu có tác dụng sườn nướng

500g thịt sườn heo nonHành lá2 củ tỏiRau sống ăn uống kèm: xà lách, ngò rí…Gia vị: ớt bột, sa tế, hạt tiêu, muối, nước mắm, bột canh…

Cách làm cho sườn nướng muối bột ớt

Sơ chế các nguyên liệu

Sườn heo non bạn đem cọ sạch, chặt miếng vừa ăn.Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.Rau sống cọ sạch, dìm với nước muối hạt loãng khoảng chừng 10 phút rồi đi rửa lại lần nữa, vớt ra nhằm ráo nước.

Bạn đem sườn non cho vô nồi, đổ nước xăm xắp rồi luộc qua khoảng tầm 5 phút. Kế tiếp chắt dồn phần nước luộc đi để sa thải bọt bẩn, màng bẩn bên trong xương và giúp biện pháp làm sườn nướng muối bột ớt ngon hơn.

Cách ướp sườn nướng muối ớt

Đầu tiên, bạn tạo hỗn hợp ướp sườn nướng muối ớt như sau: cho vào bát 2 thìa coffe ớt bột, 1 thìa cafe sa tế, hành lá thái nhỏ, tỏi xay nhuyễn nhỏ, 50% thìa coffe tiêu, 3 thìa cà phê nước mắm, sử dụng đũa khuấy phần đa cho các vật liệu tan hết, hòa quyện với nhau.

Xem thêm: Standard Chartered - Trực Tiếp Indonesia Vs Myanmar

Tiếp đó, bạn cho thịt sườn heo non vào tô khổng lồ rồi trút các thành phần hỗn hợp ướp sườn vào, trộn thật phần đa rồi lấy ướp tối thiểu 45 phút. Nếu bao gồm thời gian, các bạn ướp càng thọ thì sườn càng ngấm gia vị càng ngon, có thể để ướp trong chống mát tủ lạnh lẽo qua đêm.

*
*

Trộn sườn heo non với hỗn hợp gia vị ướp đến ngấm đều

Nướng sườn

Sườn sau khoản thời gian ướp, chúng ta có thể nướng theo 2 giải pháp sau

Nướng sườn bằng phòng bếp than hoa

Với bí quyết nướng này, sườn vẫn thơm ngon, đậm chất hơn. Đầu tiên, chúng ta đốt phòng bếp than cho lửa đỏ hồng, rồi mang lại vỉ nướng lên trên bếp. Sau đó dùng đũa gắp từng miếng sườn dải lên trên mặt vỉ và thực hiện nướng. Trong quá trình nướng, các bạn chu ý lật sườn các tay, sau những lần lật sườn, chúng ta dùng nước ướp sườn rưới lên trên nhằm sườn không biến thành khô với dậy hương thơm thơm cuốn hút.

*
*

Nướng sườn bên trên than hoa vẫn dậy mùi, vừa thơm vừa ngon hơn

Nướng sườn bởi lò nướng

Cách này sẽ đơn giản dễ dàng hơn tương đối nhiều nhưng sẽ không có được mùi thơm lôi kéo như nướng than hoa. Bạn chỉ cần cho sườn vào khay nướng rồi bỏ vô lò đặt ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 10 phút. Tiếp đến tăng ánh nắng mặt trời lên 200 độ C cùng nướng tới khi nào sườn chín rubi là có thể lấy ra.

Khi sườn chín, chúng ta bày ra đĩa rồi rắc một chút ít hành lá băm nhỏ lên trên nhằm trang trí của món ăn.

Món sườn nướng muối ớt cần ăn khi còn nóng và dùng với với những loại rau sống ăn kèm sẽ rất ngon miệng. Đặc biệt, vào những ngày mùa đông hoặc thời tiết se lạnh, làm cho món sườn nướng muối bột ớt ngồi xôm tụ cùng thưởng thức thì không còn gì tuyệt bằng. Chúc bạn tiến hành thành công món tiêu hóa lạ miệng này!