Nguyên liệu:
- 2 dòng tai heo, 2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 3-4 quả ớt tươi cay, 2 củ tỏi (khoảng 7 nhánh nhỏ, lựa chọn tỏi già để khi ngâm không xẩy ra xanh), 1 miếng gừng non.
Bạn đang xem: Ngâm tai heo chua ngọt
- Gia vị: đường, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, muối tinh, giấm ăn.
| Cách làm cho tai heo ngâm chua ngọt, kháng ngán ngày Tết. |
Cách có tác dụng tai heo ngâm chua ngọt:
- Tai heo thiết lập về cạo lông, cọ thật kĩ, bóp tai heo cùng với giấm cùng muối mang đến sạch, rửa lại nhằm ráo nước.
- Đun sôi nước, thả vào một miếng gừng đập dập, một củ hành tím thái nhỏ, một thìa canh nước mắm, một thìa cafe hạt nêm và một nửa thìa cafe hạt tiêu. Thả tai heo vào luộc khoảng chừng 10 -14 phút.
Lưu ý: Luộc tai heo vừa chín tới, ko luộc quá nhừ sẽ làm tai heo bị nhớt cùng nhũn khi ngâm.
- Tai heo chín, vớt ra chén nước đá bao gồm pha chút giấm và muối tinh. Ngâm tai heo khoảng tầm 20 phút đến nguội hẳn vớt ra để thật ráo nước.
- kế tiếp cất tai heo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 30 phút cho săn lại bắt đầu đem ra thái mỏng dính vừa. Làm vì thế tai heo sẽ giòn và không bị nhớt lúc ngâm.
- Dưa loài chuột rửa sạch để cả vỏ, dìm nước muối bột loãng vớt ra, té đôi, quăng quật lõi, cắt chỉ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt chỉ vừa ăn. Tỏi thái theo từng lát mỏng, gừng non thái sợi, ớt thái sợi to hoặc giảm lát.
Xem thêm: Review Bộ Sách Học Tiếng Hàn Thật Là Đơn Giản, Học Tiếng Hàn Thật Là Đơn Giản
| Nguyên liệu có tác dụng món tai heo dìm chua ngọt khá dễ dàng tìm. |
Cách có tác dụng nước chua ngọt ngâm tai heo:
Nguyên liệu: 150gr mặt đường + 200ml nước + 200ml giấm ăn +100ml nước mắm ngon + một nửa thìa coffe bột canh + 1 thìa cà phê hạt tiêu bắc rang thơm giã rối.
Đun sôi hỗn hợp nước ngâm và để thật nguội, nêm và nếm lại cho đủ miệng.
- Xếp tai heo thái mỏng, xen kẹt cà rốt, dưa chuột, tỏi, ớt vào lọ.
- Đổ ngập nước dìm tai heo. Cất ngăn non tủ giá buốt hôm sau ăn uống được. Nếu nạp năng lượng không hết rất có thể để thêm vài ngày trong chống mát tủ lạnh.
- lưu ý: Tỏi dùng để làm ngâm phải là tỏi già củ, tỏi non dễ bị xanh lúc ngâm cùng tai heo. Sử dụng ngon tuyệt nhất sau 1-2 ngày ngâm, từ dịp ngâm ngừng cất chống mát tủ lạnh để được về tối đa vào 5 ngày, nếu nhằm lâu tai heo và những loại trái cây ngâm kèm sẽ bị chua quá.
Người hướng dẫn: đánh Hưng Giang
Cách làm bắp bò ngâm mắm ngon cho 1 ngày Tết
Ngày Tết, không ít người thích nạp năng lượng bắp bò ngâm mắm vì vừa ngon vừa giúp chống ngán rất hiệu quả. Cách làm bắp bò ngâm mắm khá 1-1 giản. Hãy thử làm cho ngay món bắp bò ngâm mắm đến gia đình, bằng hữu thưởng thức nhé.
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm đón Tết
Thịt heo ngâm nước mắm là món được nhiều người ưa thích. Bí quyết làm giết thịt heo ngâm trong nước mắm ko khó. Các bạn hãy thử có tác dụng thịt heo ngâm nước mắm giòn ngon để chiêu đãi mái ấm gia đình vào ngày tết nhé.
