Làm sữa chua từ sữa đậu nành không các tiện lợi, kinh tế mà còn cho mình một hương vị mới rất lôi cuốn cho món hộp sữa chua thông thường!


m
*

*
Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để làm sữa chua từ sữa đậu nành:1 lít sữa đậu nành không đường. Sữa đậu chúng ta cũng có thể mua vỏ hộp sẵn hoặc sẽ ngon hơn nếu như khách hàng tự làm.150-170g đường tùy theo khẩu vị. Đường bạn cũng có thể dùng con đường cát, đường nâu. Mình cần sử dụng đường xay mịn.100-150ml sữa chua không đường để làm cái, tùy theo bạn muốn ăn chua các hay ít (Mình dùng 1 hộp sữa chua không mặt đường Vinamilk 100ml)1 chút muối
*

*
*
Cho sữa đậu nành ra nồi, thêm đường. Hòa tan con đường với sữa đậu nành.

Bạn đang xem: Làm sữa chua từ sữa đậu nành

*
Thêm muối, dùng phới tiến công trứng di động khuấy hồ hết cho con đường tan hết, sữa ấm nóng (khoảng 40 độ C, sờ tay thấy nóng là được). Tắt bếp. Hộp sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng, đánh mang lại nhuyễn.
*
*
Nếu sữa quá rét thì để sữa nguội bớt, nếu không sẽ nhiệt độ không thấp chút nào sẽ làm bị tiêu diệt men. Thêm sữa chua mẫu vào, khuấy đều.
*
*
Chuẩn bị những lọ thủy tinh, rất có thể tráng qua nước sôi mang lại tiệt trùng. Phân tách sữa vào những lọ thủy tinh.

Xem thêm: Hướng Dẫn Dán Decal Dán Viền Mâm Phản Quang 3M Cờ Ý Dán Viền Mâm Các Loại Xe
*
*
Đậy nắp vào các lọ hoặc cần sử dụng màng bọc thực phẩm bọc bí mật miệng lọ, tránh lúc ủ bị ứ đọng nước trên mặt sữa. Đun nước sẵn sàng để ủ. Nước chỉ đun nóng mang đến tầm 60-70 độ C, thấy khá sủi bong bóng lăn tăn là được.
*
*
Chuẩn bị 1 loại khay, xếp các lọ thủy tinh vào khay, đổ nước lạnh đầy khay (Ngập khoảng chừng ½ lọ thủy tinh). Nếu nhà bạn có lò nướng, chúng ta cũng có thể ủ sữa chua rất đối kháng giản bằng phương pháp bật lò ngơi nghỉ 100 độ C trước 5 phút, sau thời điểm hết thời gian thì mang lại khay đựng hộp sữa chua vào, đậy kín cửa lò. Ủ từ bỏ 6-8 tiếng, rất tốt là qua đêm. Nếu không có lò nướng chúng ta cũng có thể ủ bởi thùng xốp hoặc ủ trong nồi cơm điện.
*
*
Khi sữa ủ xong, sánh lại thì đến sữa chua vào tủ lạnh về tối thiểu 2h trước lúc ăn.
*
Thông thường xuyên với lượng nguyên liệu như trên chúng ta làm được 10-12 lọ sữa chua đậu nành 100ml. Không nhằm sữa ở ngoài quá thọ sữa sẽ ảnh hưởng chua nhiều, không còn vị ngon. Bảo vệ trong tủ lạnh, sử dụng trong 3-4 ngày.
*
Sữa chua đậu nành là 1 trong những món ăn tốt nhất có thể cho sữa khỏe. Duy nhất là khi bạn tự xay sữa đậu và áp dụng men Probiotics. Nếu không tồn tại sẵn thì bạn hoàn toàn rất có thể làm hộp sữa chua từ đậu nành theo phía dẫn như trong bài, cũng tương đối ngon và xuất sắc cho mức độ khỏe, nhất là lúc bỏ được con đường trong sữa chua đậu nành (sữa chua đậu nành ko đường).