Cách làm kim chi chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm thú vị

Chắc bạn đã từng có lần (rất nhiều lần) ăn uống thử món kim chi rồi bắt buộc không. Nhưng các bạn có biết cách làm kim chi ra làm sao không? thuộc đọc nội dung bài viết này để có thể tự tay mình chế biến món kim chi cho mình và gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm kim chi chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm thú vị

Những năm gần đây, văn hóa Hàn Quốc gia nhập vào việt nam một cách dạn dĩ mẽ. Từ các "Oppa" Hàn cho tới văn hóa ăn uống Hàn Quốc cũng trở nên vô cùng thân quen với bạn dân Việt Nam. Ẩm thực hàn quốc không chỉ hấp dẫn đối với người trẻ tuổi mà còn tác động đến không ít lứa tuổi từ bỏ già mang đến trẻ.

Khi nhắc đến các món nạp năng lượng như kim-bap, kim chi, cơm trắng trộn, bánh gạo tokbokki,… thì người nào cũng biết. Nói cách khác ẩm thực Hàn sẽ là một phần không thể thiếu thốn trong sự đa dạng và phong phú ẩm thực của người dân Việt.

Nhắc đến những món ăn Hàn là nhắc đến cay và ngọt. Đây là hương vị đặc trưng của những món Hàn. Khi gia nhập vào nước ta các món ăn mớ lạ và độc đáo này được chào đón một biện pháp nồng nhiệt và để triển khai ra được phần nhiều món ăn Hàn trường đoản cú bàn tay của người việt là cả một sự học hỏi và giao lưu và rút gớm nghiệm.


*
*
*
*
*
*

Save
Tiếp theo, sử dụng nửa quả lê còn lại thái sợi. Củ cải, củ cà rốt cũng làm cho tương tự. Hành, hẹ các bạn đem xắt khúc khoảng chừng 3 cm.

Xem thêm: Google Dịch Tiếng Anh Sang Việt Bằng Camera Điện Thoại, Google Dịch


Save
Sau đó, chúng ta đem đôi mươi g bột nếp phối hợp với 200 ml nước rồi cho lên đun trên bếp, đồng thời khuấy đều cho tới khi sánh lạ thì tắt bếp. Khi bột đã nguội, bạn cho một muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng chừng 40 g ớt bột nước hàn và lếu hợp hương liệu gia vị đã xay sinh hoạt trên vào khuấy đều.
Save
Tiếp theo, bạn cho không còn lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn những để được các gia vị ướp ngon nhất.
Save
Bước 3: Ướp cải thảo
Khi cải thảo đã ướp được 2 tiếng đồng hồ bạn rước cải thảo cọ sạch dưới vòi nước 3-4 lần để cải thảo đỡ bị mặn.
Save
Sau khi rửa, chúng ta để ráo nước và sẵn sàng một hộp có nắp đậy để đựng kim chi. Lúc cải thảo vẫn ráo nước bạn đem hỗn hợp ướp rải hầu như hai khía cạnh từng lá từ ngoại trừ vào trong của cải bắp thảo.
Save
Bước 4: Kim bỏ ra hoàn thành
Ướp xong xuôi cải thảo rồi chúng ta cho hết vào hộp với đậy kín đáo nắp. Các bạn để vỏ hộp kim chi vào nơi thoáng mát từ 2 đến 3 ngày nhằm cải thảo lên men. Sau khoản thời gian kim chi hoàn thành chúng ta để kim đưa ra vào tủ lạnh và ăn uống dần.

Nutrition


Calories: 32kcal
chúng ta thử chưa?Đăng ảnh lên
congthuong.net hoặc tag #congthuong.net nhé!

Chi tiết biện pháp làm kim chi cải thảo

Bước 1: Sơ chế cải thảo

Đầu tiên, các bạn bóc bắp cải thảo