Gà nấu lá giang ăn với rau gì

Thịt gà nấu gì ngon? với gà chúng ta có thể chế biến thành vô vàn món ngon như gà kho, kê chiên, kê nướng và nhất là lẩu gà. Trong đó, lẩu con gà lá giang là 1 món ăn lừng danh của vùng đất Nam bộ và được rất nhiều người khắp số đông vùng miền yêu thích. Hôm nay, bạn đã chuẩn bị vào bếp cùng học tập nấu nạp năng lượng congthuong.net để biết phương pháp làm món lẩu con gà lá giang tại nhà chưa? quanh đó ra, bọn chúng tớ sẽ giới thiệu cho chính mình loại rau ăn với món này siêu ngon nhé!


Trong kho báu ẩm thực nước ta nói thông thường và miền tây nam Bộ dành riêng thì các món ăn uống với những nguyên liệu thân thuộc với những loại rau tạo ra các món ăn vô cùng tuyệt diệu. Trong đó, lẩu con kê lá giang phối hợp vị ngọt thanh của thịt gà, vị chua chua của lá giang ăn cùng với bún và những loại rau tươi là món ăn cực kì thích hợp giành riêng cho những ngày trời se se giá buốt hoặc trong cả những trưa đuối mẻ.

Bạn đang xem: Gà nấu lá giang ăn với rau gì

*
*

Cách nấu lẩu kê lá giang ngon nhất

Lẩu gà lá giang không chỉ là món nạp năng lượng khoái khẩu của tương đối nhiều người hơn nữa có công dụng tốt đối với sức khoẻ. Theo y học tập cổ truyền, lá giang tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu viêm và sút đau hiệu quả. Kết hợp với thịt gà tạo ra món lẩu không gây đầy bụng ngoài ra giảm nguy cơ đau nhức các khớp.

Món ăn này là một nhắc nhở hợp lý cho thực đơn mỗi ngày vì vừa chế biến dễ dàng mà vật liệu cũng thuận lợi tìm tải tại chợ hoặc cực kỳ thị. Tham khảo công thức dưới và trổ tài tiến hành ngay thôi nào.

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 con khoảng 1,5 kgLá giang: 300 grSả: 2 củỚt sừng: 1 quảMùi tàu (ngò gai): 5 láGia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm nam ngư ngon, bột ngọtHành phi + mỡ thừa tỏi + BúnRau nạp năng lượng lẩu: rau muống chẻ, rau xanh rút, kèo nào, giá bán đỗ, chuối bào

*
*

Cách thổi nấu lẩu kê lá giang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– giết thịt gà: chà muối xung quanh con con kê để làm giảm bớt mùi tanh. Sau đó, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối, tiêu, gia vị mì chính trong 15 phút (ướp theo tỉ lệ: một nửa thìa coffe hạt tiêu + 1 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe muối).

– Lá giang: quăng quật hết dây và các lá sâu, rửa sạch xong để ráo, vò dịu lá để tăng vị chua.

– rau củ ngò gai: nhặt kỹ, rửa không bẩn rồi thái nhỏ.

– Tỏi: bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Xem thêm: Mua Thẻ Cào Điện Thoại Viettel 500K Giá Rẻ Nhất, Thẻ Cào Điện Thoại Viettel 500K Giá Rẻ Nhất

– Ớt sừng: rửa sạch rồi thái nhỏ.

– những loại rau xanh khác: rửa sạch sẽ và cắt thành đoạn vừa ăn.

Bước 2: Hướng dẫn nấu bếp lẩu gà lá giang

– bắc nồi lên phòng bếp và tráng với một chút ít dầu rồi cho sả vào phi, đến khi sả kim cương thì cho tiếp tỏi vào.

– khi bạn thấy sả cùng tỏi rubi thơm thì bỏ thịt gà vào xào. Lúc thịt con gà săn lại thì cho vào lúc 2 lít nước.

– Đến nồi nước sôi thì vớt bọt vặn lửa nhỏ tuổi lại để liu riu rồi nêm gia vị cho vừa ăn.

– lúc thịt kê mềm thì quăng quật lá giang vào, bỏ thêm chút ớt, tỏi phi với sa tế.

Bước 3: Trình bày

– Dọn lẩu con kê lá giang ra ăn lẫn với bún, rau xanh và dùng với nước mắm bao gồm thêm vài ba lát ớt.