Củ cải ngâm ngập nước tương là món ăn kèm không thể không có trong những bữa ăn uống của gia đình, tuyệt nhất là vào dịp Tết. Trong nội dung bài viết này hãy cùng congthuong.net học tập cách làm củ cải ngâm trong nước tương giòn ngon, càng ăn càng mê tức thì nhé! chắc chắn rằng khi hưởng thụ món nạp năng lượng này các bạn sẽ thích mê. 


1. Nguyên vật liệu làm củ cải ngâm ngập nước tương

Củ cải trắng: 1kgTỏi: 1 củỚt: 2 tráiNước tương: 1 chén (200gr)Đường, muối, nước lọc: mỗi nhiều loại 1 chén bát (200gr)
*
Nguyên liệu làm củ cải ngâm vào trong nước tương

Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon, chất lượng

Nên lựa chọn củ cải có dáng vẻ thuôn dài, thẳng, phần vỏ nhẵn mịn, không xẩy ra trầy xước tuyệt dập nát thân thì phần ruột sẽ không xẩy ra xốp.Để củ cải sau khi ngâm bao gồm độ giòn nhất định thì không hãy lựa chọn củ cải quá non hoặc thừa già.Củ cải tươi ngon sẽ có màu cuống còn xanh, độ bám với thân củ chắc. Không chọn cài củ cải gồm phần vỏ mềm nhũn, phần cuống bị héo, phần thân thừa to, hay lá không thể tươi vì đã bảo quản lâu.

Bạn đang xem: Củ cải trắng ngâm nước tương

2. Giải pháp làm củ cải ngâm vào trong nước tương trên nhà

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Củ cải gọt vỏ, cọ sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.Ngâm 2 giờ cùng muối, tiếp đến rửa lại nhiều lần.Phơi nghỉ ngơi nắng to mang lại héo.Ớt, tỏi rửa sạch, thái lát. Phơi nắng thuộc củ cải.
*
Phơi củ cải sống nắng to cho héo

2.2. Làm cho nước tương dìm củ cải

Cho vào trong nồi 1 chén bát nước tương, 1 chén đường, 1 chén bát nước lọc.Đun sôi trong 5 phút rồi tắt bếp, nhằm nguội. 

2.3. Dìm củ cải với nước tương

Chuẩn bị một hũ vật liệu nhựa hoặc thủy tinh có nắp đậy. Rửa sạch với phơi khô. Cho 1 lớp củ cải vào hũ rồi cho tiếp tục 1 lớp tỏi, ớt. Làm cho lần lượt cho đến khi kết thúc nguyên liệu.Đổ các thành phần hỗn hợp nước tương để nguội vào.Đậy kín đáo nắp và bảo quản ở ánh nắng mặt trời phòng sau một ngày là rất có thể thưởng thức.

Xem thêm: Tiệm Ảnh Anh Đức Đà Nẵng - Công Ty Tnhh Tm & Dv Ngành Ảnh Anh Đức

3. Thành phẩm

Củ cải ngâm nước tương có màu cánh gián đẹp mắt. Từng miếng củ cải ăn uống giòn, thơm, tất cả vị mặn, cay vừa phải. Món nạp năng lượng này khi ăn lẫn với thịt nướng, làm thịt kho, bánh tét, bánh bác bỏ hay cơm trắng đều rất ngon.

*
Thành phẩm củ cải ngâm vào trong nước tương

4. Cách bảo quản củ cải ngâm vào trong nước tương 

Sau một ngày củ cải ngâm vào trong nước tương sẽ có được độ mặn vừa ăn. Vị thế, bạn nên bảo vệ hũ củ cải trong phòng mát tủ lạnh. Bao giờ ăn sẽ lấy ra một lượng vừa đủ và che chặt nắp hũ lại. Bảo quản ngại củ cải bằng phương pháp này sẽ lưu lại được khoảng chừng 2 đến 3 mon mà vẫn có độ giòn, ngon sệt trưng.

Hi vọng cùng với cách làm củ cải ngâm nước tương được share trên bạn đã học được quá trình làm củ cải dìm tương tiện lợi tại nhà. Đừng quên lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn chất lượng tại nhà hàng ăn uống Winmart hoặc shop Winmart+ bạn nhé!