Điều gì có thể đẹp hơn những cái bánh nướng bông lan ấm cúng trong một cái khăn ăn uống trên bàn ăn sáng. Bánh bông lan là 1 trong loại bánh xốp nhẹ, mềm đây là một món bánh được không ít người áp dụng và yêu thương thích. Làm cố gắng nào để biết cách làm bánh bông lan mang lại ngon, nướng bánh bông lan ở ánh nắng mặt trời bao nhiêu là phù hợp hợp.

Bạn đang xem: Cách nướng bánh bông lan


Trên thực tế thì trọn vẹn không có một số liệu thời gian và ánh sáng nướng chung cho toàn bộ các loại bánh, bởi vì mỗi một số loại bánh lại có thành phần nguyên vật liệu và điểm lưu ý khác nhau. Vì chưng đó các bạn cần biết được nhiệt độ cần thiết khi nướng bánh là bao nhiêu.

Nhiệt độ nướng phù hợp cho một số loại bánh nướng:

Bánh mì được nướng ở ánh sáng 160 - 180 độ C và thời hạn từ 25 - 28 phútBánh bông lan nướng ở ánh sáng 150 - 160 độ C trong tầm 40 - 45 phútBánh quy nướng ở ánh nắng mặt trời 170 - 190 độ C vào 15 - 25 phútBánh su kem nướng ở ánh sáng 190 - 200 độ C trong 25 - 30 phút

Một cách kiểm soát và điều chỉnh đúng, hợp lý và phải chăng nhiệt độ và thời hạn nướng bánh thì bánh đang chín đều, thơm ngon, xốp mịn như các bạn mong muốn. Chúng ta hãy thực hiện lò nướng có nút kiểm soát và điều chỉnh được ánh sáng và thời hạn thì sẽ sở hữu lại công dụng cho nướng bánh hoặc thực hiện nướng bánh bởi nồi rán không dầu.


lò nướng bánh
Mỗi nhiều loại bánh gồm một ánh sáng nướng khác nhau

2. Nướng bánh ánh sáng không đúng gây hậu trái gì?


Khi nhiệt độ lò nướng rất cao cao so với khoảng quy định sẽ có tác dụng bánh dễ dẫn đến nứt. Vào trường phù hợp này sẽ khiến hậu quả mặt trên của miếng bánh bị cháy hoặc bị khô rạn cứng.Khi để ánh nắng mặt trời trong lò nướng cao và thời hạn không đủ thì nướng bánh cũng trở thành bị nứt với bị cháy. Không số đông thế, bánh còn hoàn toàn có thể thể chạm chán tình trạng tương đối cháy, khi thử bởi thìa hoặc bởi tăm đã thấy khô cơ mà khi rước bánh thoát ra khỏi lò nướng thì chắc hẳn bánh có khả năng sẽ bị co lại, bên phía trong của bánh ẫn bị ướt và do cho bột chưa chín kỹ.Khi để ánh sáng nướng bánh rẻ quá, thời hạn cũng không được thì bánh gồm màu kim cương nhạt, không xốp. Phía bề mặt bên xung quanh của bánh vẫn chín nhưng bên trong bánh bột có khả năng sẽ bị sống, ẩm ướt và giữ mùi nặng tanh của trứng do bánh không được chín.

3. Một số tuyệt kỹ cực xuất xắc khác để có được hồ hết mẻ bánh ngon hơn


Đầu tiên, khi nướng một chiếc bánh bông lan thật ngon thì điều quan trọng là bạn biết phương pháp làm nóng bếp nướng bánh trong vòng 10-15 phút. Còn nếu như không làm lò nóng với thời gian đó thì khi bạn cho bánh vào nướng thì bên trên mặt bánh đang chín nhưng bên trong thì vẫn bị sống trả toàn.

Tiếp theo, hãy luôn để ý điều chỉnh khay nướng để khuôn bánh được nằm ở phần trung tâm của lò nướng. Bài toán này sẽ đảm bảo quá trình truyền tải nhiệt vào bánh được cân bằng, bánh chín phần đông từ vào ra ngoài. Để khuôn bánh được nằm đúng sống vị trí ở vị trí chính giữa trong những trường phù hợp khuôn bánh cao thì các bạn hãy hạ phải chăng khay bánh xuống nhé!

Mỗi một chiếc lò nướng bánh chuyên sử dụng đều tất cả các chính sách lửa trên, lửa dưới và 2 lửa. Khi nướng bánh một biện pháp đúng các bạn hãy để chính sách sử dụng là sử dụng 2 lửa nhằm nướng. Điều này để giúp đỡ nhiệt độ vào lò tản đều, bánh chín ngon hơn.

Như vậy, để có thể nướng được số đông mẻ bánh ngon không thể khó, chỉ việc áp dụng thật giỏi một vài bí quyết nướng bánh nho nhỏ tuổi ở trên. Nhưng chúng ta hãy chú đến bí quyết và cách làm bánh một cách cẩn trọng thì loại bánh vẫn ngon hơn nhưng mong đợi.


nướng bánh
Dùng 2 lửa nhằm nướng bánh sẽ giúp nhiệt độ trong lò tản phần đa hơn

4. Phương pháp nướng bánh


Trước khi tới với các bước làm bánh, các bạn hãy chọn 1 công thức để bắt đầu. Chúng ta cũng có thể đơn giản cùng với một chiếc bánh màu tiến thưởng hoặc chúng ta có thể chọn một công thức tinh vi hơn một chút. Cửa hàng chúng tôi cũng có một vài bí quyết làm bánh bông lan cho các dịp kỷ niệm.

Bước 1: làm nóng lò

Khi bánh nở quá nhanh, bánh có thể phát triển thành những đường hầm và vết nứt, còn quá chậm rãi bánh hoàn toàn có thể bị thô. Để lò của khách hàng làm lạnh trước tối thiểu 10 phút và thực hiện nhiệt kế lò vi sóng bật chế độ nướng để bảo đảm lò đạt ánh sáng thích hợp. Nếu như khách hàng đang thực hiện chảo bánh sẫm màu, các bạn sẽ muốn giảm nhiệt độ bếp nướng được yêu ước trong công thức của doanh nghiệp 160°C.

Xem thêm: Cách Chọn Đồ Chơi Cho Bé 6-12 Tháng Tuổi Chơi Cả Ngày Không Chán

Bước 2: Khuấy trộn những thành phần cùng với nhau

Nguyên liệu khô thường bao gồm bột mì, bột nở hoặc muối hạt nở với muối. Thay vì thêm từng nguyên vật liệu khô trơ khấc vào bột, hãy trộn trước bọn chúng với nhau trong một cái bát. Bằng cách đó, bạn biết những thành phần được phân bổ đồng rất nhiều trong bột.

Bước 3: phối kết hợp bơ với đường

Bạn đang do dự không biết làm cầm nào để làm một dòng bánh bao gồm lớp vỏ mỏng mảnh nhẹ. Đánh kem bơ và mặt đường là bước quan trọng nhất. Đây là phương pháp thực hiện:

Sử dụng lắp thêm trộn năng lượng điện ở tốc độ trung bình mang đến cao, tiến công bơ vào 30 giây. Nói chung, vật dụng trộn đứng yêu thương cầu vận tốc trung bình cho đoạn này và trang bị trộn tay yêu thương cầu vận tốc cao hơn.

Thêm con đường (và vani nếu cách làm yêu cầu) với đánh hỗn hợp ở vận tốc trung bình cho tới khi nó phối hợp và có kết cấu nhẹ, bông. Quá trình này sẽ mất từ ​​3 đến 5 phút. Thỉnh thoảng cạo bát trong những khi đánh. Số đông bong bóng nhỏ nhặt sẽ được tạo nên khi bơ và đường kết phù hợp với nhau, điều này sẽ đưa về cho dòng bánh của công ty một kết cấu bông xốp, nhẹ như mơ.


Bơ với đường
Đánh kem bơ và đường là bước đặc biệt quan trọng nhất để triển khai một loại bánh gồm lớp vỏ mỏng dính nhẹ

Bước 4: Thêm từng quả trứng một

Cho từng trái trứng (hoặc lòng trắng trứng) vào, đánh những sau mỗi lần. Protein của chúng tạo ra ra kết cấu xung quanh bong bóng khí để gia hạn kết cấu.

Bước 5: bổ sung cập nhật xen kẽ những thành phần khô cùng ướt

Xen kẽ giữa việc thêm một ít hỗn hợp bột và một không nhiều sữa (hoặc hóa học lỏng khác được hướng dẫn và chỉ định trong công thức) vào hỗn hợp bơ-trứng-đường, tiến công ở vận tốc thấp sau những lần thêm cho đến khi kết hợp. Bước đầu và chấm dứt với các thành phần hỗn hợp bột. Điều này là do khi chất lỏng được trộn vào bột.

Bước 6: Đổ bột vào khay và nướng: Chia mọi giữa những khay nướng.

Bước 7: làm nguội bánh

Để bánh nguội vào khay trên giá dây tối đa trong 10 phút. Để lôi ra khỏi khay, bạn hãy chạy dao quanh những cạnh của bánh để thả lỏng ra khỏi các cạnh. Đặt một cái giá bởi dây kẽm lên cùng bề mặt bánh cùng lật chảo. Nhấc chảo thoát khỏi bánh, cảnh giác để ko làm rách mép bánh. Nếu như bạn sử dụng giấy sáp hoặc giấy bạc, hãy vơi nhàng tách bóc giấy ra khỏi bánh.

Để bánh nguội hoàn toàn (khoảng 1 tiếng). Đây là bước quan trọng đặc biệt để giúp bánh cứng lại, góp bánh ít bị vỡ khi bạn làm đông lạnh.

Bước 8: trang trí bánh và mang đến bánh vào ngăn mát

Sử dụng dao trộn hoặc dao nhằm phết lớp kem phủ sót lại lên khía cạnh trên cùng mặt bên của bánh, luân phiên tròn khi bạn làm. Lúc bánh đang được đậy hoàn toàn, hãy trở về và thêm những vòng xoáy hơn như là mong muốn. Bánh giao hàng trong vòng 2 tiếng đồng hồ hoặc bỏ vào tủ lạnh lẽo bảo quản.


Để được support trực tiếp, quý khách hàng vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để điện thoại tư vấn congthuong.net) hoặc đăng ký lịch trực tuyến đường TẠI ĐÂY. Tải vận dụng độc quyền Mycongthuong.net để đặt lịch cấp tốc hơn, theo dõi và quan sát lịch thuận lợi hơn!