Hôm nay trong chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức thực hiện một món chè thơm ngon, giúp giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè nóng bức. Cùng thực hiện học ngay 2 món chè sương sa hạt lựu - chè bông cỏ thanh mát nhé!
Nguyên liệu làm Chè sương sa hạt lựu Cho 4 người
Bột rau câu giòn 25 gr (1 gói) Đậu xanh 100 gr Cà rốt 50 gr Củ năng 500 gr Lá dứa 8 lá Nước cốt dừa 400 ml Bột năng 6 thìa canh Màu thực phẩm 50 ml (màu đỏ) Tinh chất vani 2 thìa cà phê Đường 320 gr Muối 1 ítCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua lá dứa ngonĐể chọn mua được lá dứa ngon, bạn quan sát và chọn lá còn tươi, xanh đậm, 1 mặt lá bóng và mặt còn lại có phủ lông mịn.Không chọn lá bị vàng, bị héo và dập.Bạn đang xem: Cách nấu chè sương sa hạt lựu
Cách chọn mua củ năng tươi ngonBạn chọn củ năng có vỏ ngoài màu tím ngả đỏ, căng bóng, không xuất hiện nhiều vết thâm đen hay côn trùng cắn. Bạn có thể chọn những củ còn dính đất cát vì đây là củ mới được đào, sẽ còn tươi và giòn.Nên chọn những củ năng nguyên vẹn, chắc thịt và không bị mềm, bạn có thể dùng tay ấn vào củ để kiểm tra độ cứng.Không nên chọn củ bị dập vì những củ này rất dễ nhiễm ký sinh có hại cho sức khỏe.Cách chọn mua đậu xanh mẩy ngonNếu chọn mua đậu xanh còn nguyên vỏ, bạn quan sát và chọn đậu xanh còn nguyên hạt, hạt đậu xanh căng mẩy và đều nhau.Nếu bạn chọn mua đậu xanh cà vỏ, thì chọn loại có màu vàng đẹp mắt, các nửa hạt đậu xanh chắc và có mùi thơm của đậu xanh tự nhiên.Không chọn mua đậu xanh bị lép, sâu mọt, có mùi lạ.-800x450.jpg)
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, bếp, rây lọc, thớt,...Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh cà vỏ sau khi mua về, bạn vo sạch qua vài lần nước sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng để đậu xanh được nở ra.Lá dứa bạn rửa sạch, cắt nhỏ thành từng khúc. Cà rốt sau khi mua về gọt vỏ, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏCủ năng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.Xem thêm: Lịch Tứ Kết U23 Châu Á 2020, Lịch Thi Đấu Vòng Tứ Kết U23 Châu Á



