Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

Sữa đậu nành là loại một thức uống dinh dưỡng được ưa chuộng nhờ vào các đặc tính có lợi cho sức khỏe lại còn thơm ngon, dễ uống. Hôm nay hãy cùng Điện máy XANH vào bếp để cùng tìm hiểu 2 cách nấu sữa đậu nành tại nhà cực kì đơn giản nhưng đảm bảo vẫn chuẩn vị, hấp dẫn không kém ngoài hàng.

Bạn đang xem: Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt


Sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu làm Sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố Cho 4 Người

Hạt đậu nành 200 gr Lá dứa 50 gr Sữa đặc 1 muỗng canh Muối 1 ít Đường/ muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sữa đậu nành

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, muỗng,...

Sơ chế đậu nành và lá dứa

Đậu nành sau khi mua về, sơ chế bằng cách vo sạch nhiều lần với nước, sau đó đem đậu ngâm nước qua đêm từ 12 - 16 tiếng.Đậu sau khi ngâm hạt sẽ nở to, đều và căng mẩy, mang đậu đi rửa qua với nước, vớt bỏ những vỏ khô đã bị bong khỏi hạt.Lá dứa mua về rửa thật sạch, chú ý phần rửa kỹ phần gân lá vì bụi hay bám vào, sau đó để ráo nước.

Xem thêm: Váy Cưới Song Hye Kyo - Song Hye Kyo Diện Váy Cưới Xinh Như Nữ Thần


Bước 1 Sơ chế đậu nành và lá dứa Sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Bước 1 Sơ chế đậu nành và lá dứa Sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố
Bước 1 Sơ chế đậu nành và lá dứa Sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố

Xay nhuyễn và lọc nước đậu nành

Mỗi lượt bạn cho đậu nành vào khoảng 1/3 chiều cao của cối, sau đó cho nước vào đến 2/3 cối. Đậy nắp lại và bắt đầu xay đậu nành cùng nước đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.Tiếp theo bạn lọc hỗn hợp qua rây lọc đã chuẩn bị trước, trong quá trình lọc bạn dùng muỗng đảo nhẹ trong rây để giúp cho sữa chảy hết qua rây được nhanh hơn.Tiếp tục bạn làm tương tự cho đến khi hết số đậu nành đã chuẩn bị.

Nấu sữa đậu nành

Bạn cho phần nước lọc đậu vào một nồi lớn rồi cho lá dứa vào chung, sau đó bắc lên bếp để lửa thật nhỏ và đun cho đến khi sữa sôi rồi thêm một ít muối ăn để sữa thêm đậm vị.Cuối cùng khi sữa đậu nành đã được nấu khoảng 30 phút, bạn thêm vào 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường để tạo độ ngọt và tăng bị béo của sữa. Tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa là sữa đậu nành đã có thể dùng được.

Thành phẩm

Với cách nấu sữa đậu nành bằng máy xay sinh tố bạn sẽ có được những ly sữa thơm béo, đậm mùi đậu nành đặc trưng lại còn an toàn và đảm bảo được độ dinh dưỡng vốn có của hạt đậu nành.Sữa đậu nành sau khi nấu có thể dùng nóng, hoặc để nguội rồi cho ra ly dùng chung với đá tùy theo sở thích của bạn nhé!

Nguyên liệu làm Sữa đậu nành bằng máy làm sữa đậu nành Cho 4 Người

Hạt đậu nành 30 gr Hạt điều tươi 30 gr Lá dứa 50 gr Đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua hạt điều tươi làm sữa

Để làm sữa thì bạn nên mua hạt điều còn sống, chưa qua chế biến, tẩm ướp gia vị.Bạn chọn những hạt điều nguyên hạt, không bị tách đôi hay những hạt bị nát.Hạt điều ngon là những hạt có màu trắng, hạt chắc và bề mặt sáng bóng, căng tròn.Không mua những hạt mà bề mặt đã bị mốc hoặc lốm đốm đen bất thường.