Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như: Măng, ớt, tỏi, quả mắc mật tươi… là các bạn đã có thể tạo cho được một món nạp năng lượng ngon, kia cũng là một trong đặc sản của tỉnh lạng ta Sơn, được không ít người yêu mếm rồi đấy. Để có một hũ măng ớt thực thụ ngon thì các bạn phải biết bí quyết làm. Sau đây congthuong.net xin chia sẻ với chúng ta cách ngâm măng tỏi ớt lạng ta Sơn do thiết yếu người lạng sơn hướng dẫn. Thuộc theo dõi nội dung bài viết sau giúp xem người lạng sơn có mẹo gì mà rất có thể làm buộc phải món ngon đặc biệt quan trọng nổi giờ này các bạn nhé.Bạn vẫn xem: phương pháp làm măng ngâm dấm ớt lạng sơn
Nguyên liệu để gia công món măng tỏi ớt lạng sơn ngâm
Măng củ tươi 1kgỚt tươi 100grTỏi 100grGiấm gạo 300mlQuả tắc mậtGia vị: Đường, muốiCách chọn nguyên vật liệu trong giải pháp ngâm măng tỏi ớt lạng Sơn
Măng các bạn nên chọn lựa những củ to nhưng lại ngắn, ko già quá, măng tươi không bị héo, mặt phẳng măng không có đốm, vỏ mỏng. Nếu thấy măng gồm màu trắng, vàng bất thường và bám mùi hôi thì bạn không nên chọn mua nhé bởi vì đó là măng hỏng hoặc kém hóa học lượng.
Bạn đang xem: Cách làm măng ngâm dấm ớt lạng sơn
Ớt có không hề ít loại ớt khác nhau bạn phải chọn phần lớn trái ớt tươi, với giòn, tất cả kích cỡ nhỏ hoặc trung bình. Ớt lớn thường có rất nhiều xơ, mùi vị không được đậm đà.
Quả mắc mật bạn hãy chọn quả mắc mật chín, to tròn cùng căng mọng.
Chi tiết bí quyết ngâm măng tỏi ớt lạng Sơn
Bước 1
Măng download về bạn bóc lớp vỏ ngoài, gọt sút phần già rồi rửa sạch và thái mỏng tanh hoặc thái sợi chỉ ngắn.
Loading...Đun sôi một nồi nước và cho một chút muối vào. Đổ măng vào trần sơ đến măng đỡ chát và đắng rồi đổ ra rổ đến măng nguội với ráo nước.
Xem thêm: Chuyện Tình Của Ronaldo Và Bạn Gái Mới Của Ronaldo, Sắc Vóc Bạn Gái 26 Tuổi Của Cristiano Ronaldo
Tỏi bóc tách vỏ thái theo từng lát mỏng.
Quả mắc mật để nguyên trái rửa sạch, nhằm róc nước.
Bước 2
Sau lúc sơ chế hoàn thành nguyên liệu, chúng ta đến với bước rất quan trọng đặc biệt trong cách ngâm măng tỏi ớt lạng ta Sơn mà bọn chúng mình chia sẻ đó là pha hỗn hợp ngâm măng.Cách làm như sau: bạn lấy 1 bát to và bỏ vô đó: 300ml dấm + 1 thìa muối + 2 thìa con đường quấy tan.
Tiếp đến bạn cho măng, tỏi, ớt, mắc mật vào lọ thủy tinh, tiếp đến đổ tất cả hổn hợp dấm vừa trộn vào để măng chìm ngập trong dấm. Sau cùng bạn đậy kín nắp lại với để chỗ thoáng mát khoảng 1 tuần sau là bạn đã có món măng ớt ngon cần sử dụng rồi.
Đây là món ăn có sự phối hợp giữa vị chua của dấm măng, vị cay của ớt thuộc mùi thơm của quả mắc mật. Món măng tỏi ớt lạng ta Sơn có thể được dùng trong những bữa sáng sủa với những món canh bún, mỳ tôm hoặc rất có thể dùng vào bữa cơm mái ấm gia đình hằng ngày cũng rất tuyệt đấy nhé.
Chúc các bạn sẽ thành công cùng với cách ngâm măng tỏi ớt lạng Sơn nhưng congthuong.net vừa phân tách sẻ!
