Khô bò chắc hẳn là một món ăn không thể xa lạ với toàn bộ chúng ta, một món lai rai vừa dẻo ngon lại đậm đà. Nhưng họ biết rằng giá khô bò không thể rẻ. Vậy thì sao chúng ta không search thử cách làm cho khô trườn từ thịt heo? chúng ta sẽ có 1 phần khô bò thơm ngon và đậm đà nhưng mà với nguyên liệu là thịt heo và tất nhiên nó sẽ giống khô bò và đủ để bạn thoả mãn. Cùng congthuong.net chơi ngay 2 phương pháp làm khô bò từ thịt con lợn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khô bò từ thịt heo


*
Khô trườn từ giết mổ heo khôn xiết ngon

Cách làm khô trườn từ thịt con lợn dạng xé sợi

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khô bò từ giết heo

Thịt nạc thăn: 1,5kg – 2kg

Sả: 7-8 củ.

Tỏi: 4-5 củ.

Gừng: 1 củ.

Ớt bột: 3-4 thìa cafe ( có thể chuyển đổi tuỳ vào hương vị gia đình).

Tương ớt: 2-3 thìa phở

Bột canh (gia vị): 2 thìa phở.

Đường: 2 thìa phở..

Ngũ vị hương: 1 gói.

Bột bò kho: 1 gói.

Màu phân tử điều: 1 thìa phở.

Gỏi khô trườn làm siêu nhanh nhưng ăn uống thì ngon không còn sẩy.

Cách có tác dụng khô trườn từ thịt con lợn dạng xé sợi khôn xiết thơm ngon


*
Công thức làm khô trườn từ giết heo cũng rất đơn giản

Đầu tiên chúng ta sẽ thực hiện cạo vỏ gừng rồi tách vỏ tỏi cọ sạch. Sau đó họ cho gừng với tỏi vừa làm sạch vào giã tầm thường với nửa số sả có sẵn. Bọn họ hoàn toàn có thể dùng trang bị xay nhuyễn để nhanh hơn. Sau đó bọn họ lấy nửa phần sả sót lại rửa không bẩn rồi dùng lý lẽ đập dập xả.

Tiếp theo họ sẽ thái giết thịt thành từng miếng nhỏ dại theo thớ vừa. Chúng ta nên chọn mọi miếng thịt tất cả thớ dài bởi vì sẽ giúp thẩm mỹ miếng giết khi thành quả hơn. Sau đó chúng ta chần sơ miếng thịt qua nước sôi để loại trừ bẩn cùng mùi hôi. Tiếp theo chúng ta đun một nồi nước rồi đến miếng giết mổ vào luộc. Sau khi thịt chín chúng ta tiến hành vớt làm thịt ra và giữ gìn phần nước luộc thịt.

Cay cay bắt vị đó chính là món khô heo cay, vừa nạp năng lượng vừa xem phim thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất trên cả xuất xắc vời.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Dùng Tấm Lót Chống Thấm Cho Trẻ Sơ Sinh Chống Thấm

Sau đó họ cho hỗn hợp đã giã nhuyễn bên trên vào một cái tô rồi lần lượt bỏ vào tô đường, bột canh, ớt bột, ngũ vị hương, gia vị trườn kho cùng với dầu điều rồi trộn đều. Tiếp đó bọn họ cho các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào trong nồi nước luộc thịt mặt trên.

Tiếp theo khi thịt sẽ nguội bớt chúng ta tiến hành xé dọc theo thớ thịt để thu được đa số sợi bé dại dài để gia công khô.

Tiếp đó chúng ta đun nồi nước đang trộn đều gia vị rồi bỏ phần thịt vừa xé gai vào. Chúng ta sẽ thực hiện đun với lửa nhỏ dại cho cho khi hết nước để gia vị rất có thể ngấm vào thịt.

Sau đó bọn họ cho phần dầu điều còn lại vào và thường xuyên đảo đều. Bước sau cuối là họ sẽ dùng một cái chảo kháng dính tiếp đến sao thô phần thịt vào nồi. Giải pháp sao thô khá giống hệt như làm ruốc, chỉ cần sợi thịt thô là trả thành.

Món khô trườn làm từ thịt heo dạng xé sợi đã hoàn thành. Bạn có thể cảm nhận được vị trườn rõ rệt từ đều miếng thịt heo đã có được ngấm gia vị đậm đà. Cùng trò truyện cùng lai rai đầy đủ miếng khô trườn làm từ thịt con heo này cùng với mái ấm gia đình người thân chắc hẳn rằng sẽ khôn cùng tuyệt vời.


*
Thành phẩm món trườn khô làm cho từ thịt lợn xé sợi thơm ngon

Cách làm khô bò từ thịt con heo dạng miếng


*
Nhìn miếng thịt bò khô sẽ mún ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt lợn mông: 5 lạng

3 củ sả

Một gói ngũ vị hương

Một gói bột điều nhỏ

Gia vị: Đường, bột canh, ớt bột.

Cách làm khô bò từ thịt con lợn dạng miếng đơn giản thơm ngon

Đầu tiên họ sẽ thực hiện rửa sạch mát thịt sau đó chần sơ qua nước nóng. Việc đó sẽ giúp họ làm sạch bẩn và sút mùi hôi từ thịt heo. Sau khi chần sơ họ lại thường xuyên rửa giết mổ heo lần tiếp nữa với nước lạnh.

Sau đó họ tiếp tục bỏ thịt theo lớp heo vào nồi luộc cho tới khi thịt đã chín vừa tới. Lúc thịt heo vẫn chín bọn họ tiến hành vớt giết ra và lưu giữ nước luộc thịt.

Ảnh cach-lam-kho-bo-tu-thit-heo-2

Những miếng thịt heo sau khoản thời gian luộc

Tiếp đó chúng ta rửa sạch sẽ sả, đập dập tiếp nối cho vào nồi nước luộc thịt bên trên.

Sau lúc thịt đã sút nóng bọn họ sẽ tiến hành cắt giết thịt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo chúng ta cho phần giết thịt vừa cắt vào một cái tô kế tiếp lần lượt cho đường, bột canh, bột ngọt, ngũ vị hương, ớt bột, bột điều và cùng với sả đã giã nhuyễn vào trộn phần lớn để ướp thịt.

Sau khi trộn đều hoàn thành thì chúng ta cho đánh thịt vào trong nồi nước luộc đã có sả vào rồi nhảy bếp. Bọn họ đun nồi nước bên trên lửa nhỏ dại đến khi khô nước thì chúng ta có thể vớt xả ra. Còn thịt heo cũng chi ra rồi nhằm vào một cái tô.

Tiếp theo chúng ta cho phần bột điều sót lại vào trộn đều. Cuối cùng chúng ta có thể bỏ giết thịt vâò lò vi sóng cho thịt se lại hoặc có thể dùng chảo nhằm miếng thịt se lại là hoàn thành.

Vậy là món khô bò từ thịt con heo đã kết thúc với đầy đủ miếng thô thơm ngon cực nhọc cưỡng rồi. Thiệt ra món này sẽ không khác gì mấy đối với món trên. Nhưng mà nếu bạn thích ăn nguyên miếng để cảm thấy vị ngọt từ bỏ thịt rõ rộng thì bọn họ nên lựa món ăn này. Cùng mái ấm gia đình người thân nhâm nhi một món lai rai tự làm thật hoàn hảo và tuyệt vời nhất đúng không?


*
Món khô bò từ thịt con heo dạng miếng đang hoàn thành

Cách làm khô trườn từ giết heo rất dễ, xem tức thì nào!

Vậy là chúng ta đã cùng tìm hiểu kết thúc 2 cách làmkhô bò từ giết heo khá đơn giản dễ dàng và dễ làm rồi. Chỉ việc một vài bước là bọn họ đã tất cả ngay một món lai rai thơm ngon chuẩn vị lại đảm bảo an ninh cho mọi người cùng thưởng thức. Mong muốn những share từ congthuong.net sẽ giúp bạn chấm dứt món nạp năng lượng thật thuận lợi và thành công.