Hấp dẫn với các món từ tôm tít. Từ lâu, tôm tít đang trở thành món nạp năng lượng khoái khẩu của rất nhiều người. Làm thịt tôm tít ngọt gồm vị béo, bổ sung vitamin B12, chất sắt, cung cấp canxi, đựng nhiều omega 3 cung ứng phát triển trí não. Bạn đang xem: Các món ngon với tôm tích
Tôm tít là loài hải sản được rất nhiều tình nhân thích. Thoạt nhìn bề ngoài khá kiểu như với con tôm, nhưng lại có đồi càng bọ ngựa tại vị trí đầu, vỏ vô cùng cứng. Tôm tít sống ở hầu như hố nước cạn hết quen biển. Được tinh lọc từ những bé tôm còn tươi sống, hấp chín bỏ vỏ, đem phần thịt, làm thịt tôm chắc hẳn và dẻo ngọt, phù hợp chế vươn lên là nhiều món ăn.
Tôm tít tươi sống
Tuy nhiên, phương pháp ăn thịt tôm tít ngon tuyệt nhất chỉ đơn giản và dễ dàng là tôm tít hấp vì cách này sẽ giữ được gần như là trọn vẹn mùi hương cũng như vị ngọt tự nhiên của thịt tôm tít. Sả với bia là hai thứ không thể không có trong món hấp này. Thịt Tôm tít hấp chỉ việc chấm cùng với chút muối tiêu nỗ lực chanh và một chút ít ớt là đang thành 1 món ăn đủ vị.
Thịt tôm tít tươi
Hấp dẫn với các món từ tôm tít. Từ lâu, tôm tít đã vươn lên là món nạp năng lượng khoái khẩu của không ít người. Thịt tôm tít ngọt gồm vị béo yêu cầu chế biến được nhiều món tiêu hóa như: thịt tôm tít đun nấu bún, nấu nướng canh, rang me, cháy tỏi, tuyệt tôm tít nướng muổi ớt. Sau đây, Đặc sản Việt Phú sẽ trả lời chế biến thịt tôm tít thành các món ăn đang được yêu mê thích nhất hiện nay.
1/ Thịt tôm tít hấp sả bia:
Thịt tôm tít hấp sả bia
Nguyên liệu: thịt tôm tít, bia, sả cây, chanh, gừng và những loại rau ăn kèm, gia vị: tiêu, muối, đường.
Cách làm:
+ Rửa sạch thịt tôm tít rồi để ráo nước, sả và gừng đưa theo rửa sạch. Sau đó, cắt thành từng khúc và đập sả, còn gừng thì gọt vỏ và giảm làm sợi.
+ Lấy 1 mẫu đĩa, xếp 1 lớp sả cùng gừng ra đĩa rồi xếp thịt tôm tít lên trên. Tiếp theo, rắc vài cọng sả và gừng lên cùng bề mặt tôm để thịt tôm tít thấm hương vị của sả với gừng, món nạp năng lượng sẽ ngon hơn.
+ Rưới một nửa lon bia đã chuẩn bị lên tôm rồi bắc một nồi nước lên bếp. Đợi lúc nước sôi thì mang lại đĩa tôm vào hấp khoảng 10 phút xong. Trang trí thêm 1 ít rau ra đĩa nữa là hoàn toàn có thể mang ra thưởng thức.
2/ Bún thịt tôm tít:
Bún tôm tít hấp dẫn
Nguyên liệu: Thịt tôm tít, gia vị: tỏi, hành tím, ớt, tiêu, muối, đường, nước mắm, cà chua, đậu hủ, bún,ngò gai, ngò rí, hành lá, rau củ muống.
Cách làm:
+ Rửa không bẩn rau muống, cà chua, ngò gai, ngò rí, hành lá, tỏi, hành. Tiếp đến cắt múi cà chua, dùng dao đập dập tỏi với hành tím, giảm nhuyễn ngò gai,ngò rí, hành lá. Riêng rau củ muống thì cắt khúc vừa ăn, luộc qua với không nhiều muối đến xanh.
+ Đậu hủ cắt nhỏ tuổi chiên sơ qua, bắc 1 cái nồi lên bếp, mang lại dầu nạp năng lượng vào. Lúc dầu sôi cho tỏi làm cho dập vào phi thơm. Tiếp theo sau cho thịt tôm tít và nêm 1 không nhiều muối, nước mắm vào chảo, xào lên mang đến thơm.
Xem thêm: Trang Bị Bộ Sơ Cứu Y Tế Khẩn Cấp, Nhỏ Gọn Và Khá Đầy, Bộ Sơ Cứu Y Tế Dành Cho Văn Phòng Vừa Và Nhỏ
+ Cũng trong chiếc nồi đó, bỏ thêm chút dầu ăn, hành tím đập dập, quả cà chua vào xào thêm. Cuối cùng, trộn nước vào nấu nướng sôi rồi cho đậu hủ vào, nêm thêm chút muối, đường chô vị thanh lại.
+ Lấy 1 cái tô, mang lại bún vào rồi chan nước dùng lên, rắc vào sơn 1 ít tiêu, ớt và hành ngò nữa là xong.
3/ thịt tôm tít rang muối:
Thịt tôm tít rang muối
Nguyên liệu: Thịt Tôm tít, hành khô, sả, bánh phồng tôm, dầu ăn.
Cách làm:
+ Thịt tôm tít rửa sạch, để ráo nước rồi rạch 1 mặt đường giữa nghỉ ngơi sống lưng. Sả cọ sạch, thái sợi, hành rửa sạch sẽ thái nhỏ.
+ Bắc 1 mẫu chảo lên bếp, mang lại dầu lấn sâu vào đợi dầu nóng lên thì mang lại sả vào rán qua cho thơm. Sau đó, đến bánh phồng tôm vào cừu nở phồng rồi vớt ra, đập vụn. Tiếp tục cho hành thô vào chảo dầu phi kim cương thơm rồi vớt ra để cùng rất sả.
+ Vớt ráo dầu trong chảo ra, cho thịt tôm tít, sả, hành với bột bánh phồng tôm vào trộn đầy đủ trong lửa nhỏ. Cuối cùng, mang đến muối vào tùy khẩu vị của khách hàng rồi đảo đều tất cả nguyên liệu trong 15 phút. Lúc thấy các gia vị bám đều vào bề mặt tôm tít thì tắt phòng bếp và mang lại tôm ra đĩa. TRang trí thêm vào cho món ăn uống vài lát rau thơm hay trái cây và thưởng thức.
4/ Canh tôm tít thổi nấu bầu:
canh bầu tôm tít
Nguyên liệu: Thịt tôm tít, bầu, hành hoa, hành khô, muối, hạt nêm, dầu ăn.
Cách nấu:
- Thịt tôm tít rửa sạch, nhằm ráo. Sử dụng kéo cắt 2 bên cạnh của tôm tít, đàng hoàng lột hết phần vỏ ra, giữ lại phần thịt.
+ Bầu gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng mảnh vừa ăn.
+ Hành hoa giảm khúc, hành khô băm nhỏ.
+ Hành khô mang phi thơm bên trên chảo, cho tôm tít vào rang thuộc chút muối, thấy lúc nồi hơi khô thì chan nước vào đun với cùng một lượng vừa ăn.
+ Khi nồi nước sôi các bạn cho thai vào đun cùng rất lửa vừa khoảng tầm 7 phút thì canh chín, trước khi ăn nêm nếm gia vị, thả hành hoa cắt từng khúc một vào là trả thành.
