Tại toàn quốc có rất nhiều loại rau củ thơm hay nói một cách khác là rau các gia vị, để chỉ các một số loại rau củ nạp năng lượng sinh sống được với cũng đóng góp phần làm cho món ăn ngon hơn dựa vào mùi thơm đặc thù. Không nên ai ai cũng rõ ràng được các các loại rau củ thơm, rau xanh hương liệu gia vị phổ cập ở VN xuất xắc biết bọn chúng hay được cung ứng món nạp năng lượng nào.
Bạn đang xem: Các loại rau việt nam
Hãy thuộc coi cách phân minh các loại rau xanh thơm bên dưới để sút hoang mang lo lắng lúc đi chợ nhé.
Rau mùi
Rau mùi hương giữ mùi nặng thơm, vị cay và tất cả phần cuống nhiều năm.
Rau hương thơm được thực hiện rộng rãi trong số món ăn uống trường đoản cú nước chấm, ăn sinh sống mang lại giảm nhỏ dại bỏ vô các món nạp năng lượng thổi nấu hoặc xào…
Rau bạc hà
Rau bạc hà bao gồm lá mọc đối xứng, viền lá bao gồm răng cưa, bên trên lá có phần lông nhỏ mịn. Rau bạc hà gồm vị và mùi hương the mát.
Rau bạc hà hay được ăn sống, tô điểm bánh hoặc nước uống…
Rau húng lủi/húng nhủi/húng đỏ
Húng đỏ bao gồm hình thức tương tự như rau củ bạc hà cơ mà lá nhỏ dại rộng, trót lọt nhẵn cùng ít nhăn.
Rau húng đỏ không chỉ là để nạp năng lượng sống mà còn được sử dụng làm cho các gia vị trong các món gỏi, nộm…
Rau húng quế/húng chó
Rau húng quế chó lá thuôn dài, mọc đối xứng hai bên, Lúc già có hoa nhỏ tuổi color tím. Rau húng quế gồm vị rét, cay cần kế bên làm cho hương liệu gia vị các món nạp năng lượng chúng còn được dùng để chữa mệt mỏi, nghẹt mũi, nhức đầu.
Xem thêm: " Quần Bò Ống Rộng Màu Đen, Quần Jean Nữ Ống Rộng Dài Màu Đen
Rau gớm giới/khương giới/mang tô/bạch tô
Lá rau xanh tởm giới có không ít gân, cuống nđính thêm với mnghiền nghỉ ngơi răng cưa. Đây là loại rau xanh gia sống luôn luôn phải có của món bún đậu.
Rau răm
Lá rau xanh răm thuôn dài, đầu nhọn, cuống nđính thêm cùng mọc so le. Rau răm có vị cay vơi, tương đối đắng với thường được dùng trong các món nạp năng lượng thủy hải sản, trứng vịt lộn hoặc cháo sườn.
Rau ngổ/nđụn ôm/ngổ hương/ngổ thơm/ngổ điếc
Lá rau xanh ngổ không có cuống, ôm giáp vào thân cây và mnghiền tất cả răng cưa. Rau ngổ hay được sử dụng trong những món canh cá, cháo lòng, chuối om…
Rau hương thơm tàu/ngò gai
Rau hương thơm tàu tất cả lá lâu năm, gồm viền răng cưa sống rìa lá. Đây là một số loại rau gia vị không thể thiếu trong số món cay, tuyệt nhất là canh măng.
Rau tía tô
Lá tía tô có màu sắc tím hoặc xanh tím đặc thù, có tương đối nhiều gân, cuốn nắn nlắp với gồm răng cưa làm việc mnghiền. Rau tía đánh rất có thể nạp năng lượng sinh sống hoặc bỏ vô canh, lẩu riêu cua…
Rau diếp cá/giấp cá/ngư tinch thảo
Lá rau diếp cá có hình trái tim, phần đầu nhọn, phương diện bên trên bao gồm màu xanh da trời thẫm, mặt bên dưới màu xám hơi ngả tím. Rau diếp cá có mùi tanh, khi ăn gồm hương vị bùi bùi, tương đối chua, thơm đuối.
Rau diếp cá hay dùng để làm ăn sinh sống kèm bánh xèo, những món gỏi hoặc cần sử dụng có tác dụng nước nghiền, sinh tố…
Rau thì là/thìa là
Rau thì lá có lá trông giống như lá kim, không tồn tại cuống. Loại rau xanh này là gia vị không thể thiếu trong những món cá trường đoản cú canh cá, cá sốt quả cà chua, lẩu cá… bún cá.
4 ★ 1
