Táo mèo là loại quả được chọn làm ngâm rượu nhiều nhất hiện nay. Bạn đang xem: Các loại quả ngâm rượu
Cách ngâm rượu táo mèo: Chuẩn bị nguyên liệu theo tỉ lệ: 2kg táo mèo tươi, 1kg đường trắng, 3 litrượu trắng. Để ngâm rượu táo mèo ngon, nên chọn loại rượu đầu thơm, ngon, trên 40 độ.
Ổi cũng là loại quả phổ biến hiện nay và có giá thành khá rẻ nên đây cũng là loại quả được lựa chọn sử dụng để ngâm rượu nhiều nhất hiện nay do tính năng hữu ích của nó. Rượu ổi với tính năng giảm lượngcholesterol trong máu, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể. Trong rượu có Vitamin C hỗ trợ quá trình sản xuất collgen giúp da căng mọng, củng cố độ bền xương khớp. Rượu ổi còn có tác dụng trị các bệnh đường ruột, bệnh tiêu hóa.
Ổi cũng là loại quả được sử dụng để ngâm rượu phổ biến.
Cách ngâm rượu ổi: Tỉ lệ ngâm rượu 1 kg ổi, 3 lit rượu, 200gr đường phèn. Ối sau khi được rửa sạch loại bỏ cuống, bạn có thể khứa bề ngoài vỏ, sau đó cho đường và rượu vào ngâm, thời gian khoảng sau 2 tháng là có thể sử dụng.
3. Dâu tằm
Dâu tằm hay còn gọi là dâu rừng cũng là loại quả nằm trong top 10 loại quảthường được sử dụng để ngâm rượu nhất hiện nay. Rượu dâu tằm với nhiều tính năng bổ ích như sau:
- Bổ can thận, dưỡng huyết, dưỡng huyết, trù phong, tiêu khát, lợi ngũ tạng, xương khớp, thông huyết khí
- Trị đau lưng, viêm khớp
- Cải thiện nhan sắc
- Kích thích ăn ngon, ngủ tốt và tăng cường sức khỏe
- Có thể làm cho tóc bạc đen lại, sáng mắt
- Chữa ù tai, chữa các chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt…
- Tăng cường sinh lý cho đàn ông
- Phụ nữ uống rượu dâu tằm và ăn quả dâu tằm nhiều da sẽ sáng đẹp, hồng hào, kinh nguyệt đều đặn, ít mắc các bệnh phụ nữ.
Cách ngâm rượu dâu tằm: Tỉ lệ nguyên liệu: 1kg dâu : 500gam đường : 1 lit rượu. Dâu tằm sau khi rửa sạch, cho vào nồi nước sôi 80 độ ngâm qua, vớt ra để ráo nguội cho dâu và đường theo từng lớp xem kẽ, đậy nắp ngâm sau 1 tháng, tiến hàng cho rượu vào ngâm tiếp. Sau 1 tháng nữa mang ra lọc bã và sử dụng. Có thể ngâm với thời gian lâu hơn, tùy cách sử dụng của từng người.
4. Sim
Sim là loại quả rừng hiện nay cũng khá khó tìm với số lượng nhiều, tuy nhiên có thể mua lại ở những khu vực đồi núi. Rượu sim cũng là loại rượu vô cùng bổ dưỡng thường được chọn ngâm rượu:
- Mạnh gân cốt, chống được các bệnh nhức mỏi của người già.
- Trị các chứng bệnh trúng thực và cầm tiêu chảy.
- Làm tiêu nhanh sạn sỏi ở thận và mật.
- Bổ máu khi huyết lưu thông.
- Trị các bệnh trúng thực và cầm tiêu chảy, rất tốt cho tiêu hóa.
- Rượu sim giúp ăn ngon, ngủ ngon.
Sim là loại quả được chọn làm ngâm rượu phổ biến nhất hiện nay
Bạn đã bao giờ uống rượu hồng ngâm? Cực kỳ bổ dưỡng và cách làm vô cùng đơn giản cho loại quả xuất hiện nhiều ở nước ta. Nhưng có thế nhiều người chưa được thưởng thức loại rượu ngày. Rượu hồng ngâm có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và trị cao huyết áp.
Hồng cũng là loại quả nằm trong top 10 loại quả được sử dụng để ngâm rượu nhiều nhất hiện nay. Xem thêm: Cách Giam Can Tu Nhien - 13 Mẹo Giảm Cân Nhanh Tự Nhiên
Cách ngâm rượu từ quả hồng: Cũng giống như ngâm rượu vải, tỉ lệ nguyên liệu 1kg hồng cắt lát mỏng phơi ngô ngâm với 3 lit rượu trắng, ngâm trong bình kín trong thời gian 30-40 ngày là có thể sử dụng được.
6. Vải
Vải cũng là loại quả chín nhiều vào mùa hè ở các tỉnh miền bắc và bắc trung bộ. Ngâm rượu vải cũng khá đơn giản và bổ ích nên nó là lựa chọn cho nhiều người vào mùa vải chín rộ mà không ăn hết. Rượu vải có tác dụng cải thiện trí nhớ, giúp ngủ tốt, cải thiện chứng mất ngủ.
Vải thiều sấy khô là loại quả được chọn làm ngâm rượu khá nhiều hiện nay.
Cách ngâm rượu vải:Chọn tỉ lệ nguyên liệu 1kg vải đã sấy khô + 3 lit rượu nếp 40 độ trở lên, ngâm hỗn hợp nguyên liệu sau 1 tháng là có thể sử dụng. Ngày dùng 1-2 chén không quá 30 ml đế đảm bảo sức khỏe và phát huy hết tác dụng của rượu.
7. Nho
Nho là loại quả thứ 7 được nhắc đến trong top 10 loại quả được ngâm rượu nhiều nhất. Rượu nho với tính năng
- Cực kỳ tốt cho tim
- Đặc biệt tốt cho da: giảm quá trình lão hóa, chống oxy hóa.
- Ngăn ngừa cholesterol bám vào thành mạch máu.
- Ngăn ngừa và giảm thiểu các bệnh ung thư.
Dứa cũng là loại quả phổ biến chín nhiều vào mùa hè và thường được dùng để ngâm rượu nhiều nhất hiện nay. Rượu vang dứa có tác dụngcực kỳ tốt cho sức khỏe, có tác dụng lợi tiểu, giảm chứng rối loạn tiêu hóa, tăng cường sức khỏe sau những giờ làm mệt nhọc.
Xem chi tiết: Cách làm rượu vang dứa (trái thơm)9. Mơ
Rượu mơ ở nhà ngâm có điểm khác rượu mơ bán ở ngoài là ít ngọt hơn nhưng lại đậm đà mùi mơ và nồng độ rượu cao hơn vì vậy nên uống ngon hơn, mà tính ra chi phí cũng rẻ hơn mua ở ngoài. Rượu mơ có tác dụng đặc biệt như sau:
- Theo Đông Y nhân hạt mơ có vị đắng hơi ôn, có độc ít, quy kinh phế, đại tràng.
- Nhân hạt mơ có tác dụng chỉ khái bình suyễn, nhuận tràng thông tiện.
Cách ngâm rượu mơ đúng chuẩn:Chọn tỉ lệ nguyên liệu như sau: 1kg mơ quả :500g đường phèn:3 lit rượu gạo nếp. Rửa sạch trái mơ, lau sạch cho hết lớp lông xù ngoài quả, để ráo sau đó cho vào bình thủy tinh kích thước 4-5lit, trộn xem kẽ tỉ lệ đường mơ và cho rượu vào ngâm. Sau 4-6 tháng, mang ra là có thể sử dụng được.
10. Mận
Mận loại quả cuối cùng được xếp vào top 10 loại quả ngâm rượu nhiều nhất hiện nay. Rượu mận có nhiều công dụng không phải ai cũng biết:
- Tăng cường gân cốt cải.
- Trị chứng khó ngủ vào ban đêm.
- Người bị ho cũng có thể giảm bớt bệnh.
Ngoài ra, người ta vẫn làm siro mận để giải khát giải nhiệt vào mùa hè.
