Cá nục là 1 loại cá ngon, chắc thịt và có không ít chất dinh dưỡng tốt cho bé người. Cá nục có nhiều cách chế biến ngon như kho, hấp hay rất có thể là chiên. Vào những mùa đông giá rét hoặc trời tương đối lạnh một chút, nấu món cá nục kho tỏi ớt khá cay cay, hơi đằm vị thìa quả là một trong những món ăn vô cùng thích hợp. Cách kho cá nục đơn giản với tỏi ớt cũng vô cùng đối kháng giản, cùng tham khảo cách kho dưới đây để có món cá nục kho lôi kéo nhất.
Bạn đang xem: Cá nục kho tỏi ớt
Những vật liệu cần chuẩn bị để làm cho cá nục kho
– 500g cá nục tươi, chọn cá nục có kích thước vừa phải.– 1 quả dừa xiêm ngon.– 2 tỏi và 2 quả ớt.– các loại gia vị cần có để làm cho món cá nục kho: hạt nêm, muối, nước mắm, đường, tiêu và một ít dầu ăn.Để chọn được cá nục tươi thì họ chọn bằng phương pháp nhìn vào mắt cá. Giả dụ như có cá bao gồm màu tương đối đỏ một chút và cá tươi, mắt cá tất cả màu trong, ko đục chính vậy cá còn tươi. Bọn họ cũng hoàn toàn có thể ấn vào trong bạn của cá, nếu như như thịt cá gồm độ đàn hồi mà không biến thành lõm thì tức là cá còn đang tươi. Nếu như như bạn chạm mặt phải cá nục nhìn có vẻ tươi tuy nhiên cá lại không có nhớt xung quanh, ngửi nặng mùi thì gồm thế cá đã biết thành tẩm thuốc bảo quản.
Các bước làm cá nục kho đối chọi giản
Đầu tiên chúng ta sơ chế tỏi cùng ớt: Tỏi tách vỏ cùng băm nhỏ, ớt cũng rửa không bẩn rồi thái lát. Dừa bọn họ lấy phần nước dừa ra nhằm kho cá.
Xem thêm: Cách Bắt Beat Trên Capcut Ảnh Theo Nhạc Cực Đơn Giản, Hướng Dẫn Bắt Beat Nhạc Trên Capcut
Đối với cá nục bạn cũng có thể đem bỏ phần mang cá, bỏ hết phần ruột cá ra bên ngoài rồi chắt khúc cá thành 3 phần cho mỗi con. Cọ cá sạch sẽ cùng với nước rét rồi mang lại cá ướp thuộc với một ít hạt nêm, một muỗng con đường trộn hồ hết lên với nhau. Ướp cá vào khoảng thời gian là 1/2 tiếng đồng hồ làm cho cá được thấm những gia bọn họ hơn.
Bắc một cái chảo khác lên trên nhà bếp rồi chờ cho nóng rồi chúng ta cho 3 muỗng đường vào vào chảo mang đến đường chảy và gửi sang màu vàng nâu. Tiếp theo chúng ta cho một chút ít nước vào, khuấy làm cho đường tan hết vào nước trên thành tất cả hổn hợp màu cánh rán, đun cho tới khi nước tất cả độ keo là được.
Xếp cá nục vào trong nồi để kho, cho thêm tiếp phần nước color vào kho, bỏ thêm một thìa tỏi băm thuộc với một ít ớt băm, tiêu xay vào trong nồi, thêm 1 thìa hạt nêm, đường, cùng 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm vào vào nồi kho cá trộn rất nhiều những nguyên liệu lên cùng với nhau. Để nguyên nồi cho cá ướp trong vòng 20 phút nữa họ mới bật bếp lên kho cá.
Kho cá cùng với lửa vừa với đun cho tới khi cá sôi thì họ mới chế nước dừa vào vào cá, kho cùng với lửa vừa cho tới khi cá chín, nước kho cá sát cạn cùng keo lại là được. Cuối cùng họ lấy nồi cá ra ăn lẫn với cơm trắng nóng là ngon nhất. Vào rất nhiều ngày lạnh nhưng mà được nạp năng lượng món cá nục cùng với tỏi ớt, thuộc với một ít canh rét là món tiến thưởng vô giá mà mỗi cá nhân đều muốn ước.
