Cứ cho độ mon 10 là khác nước ngoài cả nước, đặc trưng là chúng ta trẻ lại hào hứng căn nguyên ngắm đồi hoa tam giác mạch nở bung rực rỡ, khoe sắc đẹp giữa khu đất trời Hà Giang. Hoa tam giác mạch trào dâng đến vào cuối tháng 12 thì bước đầu kết hạt cùng được tín đồ dân chỗ đây thu hoạch về để gia công ra đồ vật bánh mang hương vị núi rừng cao nguyên.
Bạn đang xem: Bánh hoa tam giác mạch
Cánh đồng hoa tam giác mạch vào mùa hoa nở rộ. Ảnh: Dương Tuyết
Hạt tam giác mạch lúc được thu hoạch. Ảnh: yuhry
Hạt sau khi thu hoạch sẽ tiến hành phơi khô cùng giã tách bóc vỏ, sàng mang bột mịn. Bột mang trộn với lượng nước cân xứng sao đến dẻo quánh để tạo thành các cái bánh tròn và đưa đi hấp. Đến khi chuẩn bị ăn thì nướng bánh trên bếp than hồng mang lại vàng thơm.
Xem thêm: Trẻ Sơ Sinh Có Nên Nằm Nôi Điện Có Tốt Không? Trẻ Sơ Sinh Có Cần Nằm Nôi Không
Chiếc bánh tam giác mạch nho nhỏ tuổi xinh xinh. Ảnh: joverthan
Chiếc bánh ảo tưởng trên nhà bếp than. Ảnh: sonhuynhh
Những chiếc bánh sau khoản thời gian nướng đá quý thơm. Ảnh: sonhuynhh
Bánh tam giác mạch nướng, trứng nướng trong tiết trời se lạnh sinh sống Hà Giang. Ảnh: damductu
Trước kia, tín đồ dân Hà Giang chỉ ăn bánh tam giác mạch khi đã mất mùa ngô, nhưng đến nay, loại bánh này đổi mới món nạp năng lượng đặc sản, được du khách ghé thăm Hà Giang yêu mến và sở hữu về làm quà.
Bánh được cắt ra thành đều miếng hình tam giác. Ảnh: hao.too
Đồ được fan dân dùng để nướng bánh hết sức thủ công. Ảnh: lyphuonglinh
Bánh vừa mềm, vừa xốp, lại thơm thơm, ngọt ngọt. Ảnh: thuylenh
Lên mang lại Hà Giang, chúng ta nhớ ghé thăm phiên chợ vùng cao, tìm tới gánh mặt hàng bánh hoa tam giác mạch, ngồi lại bên phòng bếp than hồng, bẻ từng miếng bánh mượt mà và nhớ là xuýt xoa đánh giá cao món ăn uống này sẽ được "bonus" niềm vui của người bán hàng khéo léo nhé. Giỏi thú vị hơn thế nữa khi sở hữu một ít phân tử mầm về, vun vào một trong những chậu hoa xinh xinh xung quanh ban công, chăm lo để được nhìn nhìn quá trình từ lúc hoa nảy mầm đến khi kết hạt.
